没跟上时代的“四川名酒”,从前香但喝不起,现在便宜但瞧不上
众所周知,四川人的酒量猛如虎,也是全国酿酒大省,全国30%的白酒来自四川,生产出许多名酒,“中国八大名酒”四川有三款,如五粮液、泸州老窖、剑南春等,均来自四川。
四川曾经有很多名酒,每一款都是精品,如今在巨大的市场竞争压力下,许多名酒已经走下坡路,逐渐被遗忘。
回顾那个贫穷的时代,对许多人来说,他们甚至吃不到一块像样的肉,这些酒,放在高大时尚的国有商店或供销社里,偶尔看到干部喝,看起来真的很香啊!但普通人根本喝不到,甚至很多人都没听说过。
接下来,我就带大家看看那些跟不上时代的四川名酒,当年香却喝不起,现在便宜却看不上,你们都喝过吗?
1、全兴大曲
这款酒产于成都,是今天要介绍的白酒中最倒霉的一款,其他酒或多或少受到外力的干扰,这款酒完全被内耗。
全兴大曲的前身是成都府大曲,后来是水井坊,烧坊建于清代,至今已有多年的历史,
以高粱为原料酿造,小麦制曲,经传统工艺精心酿造而成。
酒色无色透明,清澈晶莹,喝一口窖香浓郁,有浓香型白酒的典型风格,年也被评为“中国八大名酒”之一。
俗话说,爬得越高,跌得越惨,就在全兴发展最好的时候,酒企发现水井坊,急于推出高端产品,完全忽视了全兴,导致全兴逐渐衰落,名副其实过去很香,但买不起,现在很便宜,但很多人看不上。
2、沱牌曲酒
这款酒是川酒“六朵金花”之一,产于四川省射洪市沱牌镇,酒名来源于地名。
当地气候潮湿,四季分明,酿酒条件独特。
沱牌曲酒以优质粮食为原料,酿造的酒窖香气浓郁,口感甘甜悠久,得到了广大消费者的认可。
年,总利润在白酒行业排名第四,当时的声誉甚至可超过茅台和汾酒。
然而,与茅台和五粮液相比,区别在于这款酒一直专注于低端消费市场,当时走低端是因为市场就是那样,如今人们的生活品质提高,再走低端似乎占不到便宜。
后来推出了舍得酒,但为时已晚,再也没有以前那么辉煌了,现在很多酒友都看不上。
3、叙府大曲
相信很多酒友对这款酒并不陌生,尤其是一定年龄的酒友。
该酒产于四川宜宾,由叙府酒厂酿造,采用独特的混蒸,加上双轮发酵工艺,选用优质原料酿造。
它曾经出口到全国各地,是富人酒桌上常见的白酒品牌,它的甜味和醇厚的窖香使这款酒很受酒友欢迎。
但是人有起有落,这酒自然也一样,因为现在白酒发展太快了,高品质的白酒层出不穷,“内卷”现象极其严重,当叙府大曲还沉浸在辉煌的幸福中时,没想到会逐渐被其他白酒超越。
后来反应过来,调整策略,但已经过时,名气大降,即使推出高端白酒,也很少有人