核心提示:11月6日,第四届中国国际进口博览会国家会展中心,来自个国家和地区的近家参展商亮相企业展,作为世界经济参与中国国内大循环、国内国际双循环的重要窗口,是全球新品争奇斗艳的“试验田”和“竞技场”,记者走进展会现场,探寻进博会上的贵州元素。
自年起,进博会已成功举办三届,国际采购、投资促进、人文交流、开放合作“四大平台”作用日益凸显,我省企事业单位已连续三届参会。本届进博会企业展共设置食品及农产品、汽车、技术装备、消费品、医疗器械及医药保健、服务贸易六大展区,同时还设置能源低碳及环保技术、创新孵化等13个专区。
仡佬族酱酒“雄正”飘香进博会
11月6日,第四届中国国际进口博览会人文交流展厅内,贵州雄正酒业作为贵州推介参展的非物质文化遗产酒企,旗下品牌“雄正”酱香酒首次亮相进博会,便受到了世界各地的参展嘉宾 工作人员展示仡佬族酱酒“雄正”
“这次主要展出的是仡佬族酿酒技艺及雄正酱香酒产品,能代表贵州参加高规格的国家级展会,我们很开心!”贵州雄正酒业有限公司销售副总裁敖顺告诉记者,雄正酒业创立于年,但雄正酱香酒在酿酒工艺、酿酒文化等方面起源于仡佬族的酿酒技艺,有着深远的历史。
记者了解到,雄正酱香酒在仁怀市茅台镇7.5平方公里核心小产区内,建成“雄正非遗酿酒生产基地”及“基酒储存基地”,在仁怀市茅坝镇安良村仡佬族种植数万亩有机高粱基地,并在贵阳建成“仡佬族酿酒技艺传习馆”及“仡佬族酒文化博物馆”。
工作人员展示仡佬族酱酒“雄正”
“赤水河两岸酿酒历史悠久、世居赤水河边的仡佬族先民掌握了酿酒技艺。仡佬族传统酿酒技艺是采取祭天、采药制曲、祭祀下沙、润粮、蒸粮、拌曲、发酵、取酒、调配封存等工序完成,有着浓郁的民族特色。”敖顺说,雄正酱香酒,严格按照仡佬族酿酒技艺酿造,回归酱香酒本来的味道,雄正具有酱香纯正、幽雅细腻、酒体丰满、入口柔顺、回味悠长、空杯留香,饮后不上头、不口干等特点。
进博会观众正在咨询仡佬族酱酒“雄正”
年,仡佬族酿酒技艺被列入贵州省第五批非物质文化遗产传统技艺类名录。雄正酒业创始人张再彬为贵州省第五批省级非物质文化遗产项目仡佬族酿酒技艺传承人。
敖顺告诉记者,雄正酒业坚持“一辈子、一件事、一瓶酒”的理念,从一开始生产两百多个品种的酒类,到年只专心打造雄正酱香酒,如今的雄正酒业已成为集白酒研发,自主独立生产,产品设计包装,品牌策划推广及市场销售为一体的酒类企业。
进博会观众正在咨询仡佬族酱酒“雄正”
“‘酱香酒本来的味道’,这是雄正酱香酒的品牌核心。”敖顺表示,一杯雄正酱香酒里,浓缩了仡佬民族千年的传统文化,雄正酒业亮相进博会,是一次向世界展示贵州仡佬族传统酿造技艺和雄正品牌历史文化的契机,一定会珍惜这次机会,让跟多人了解贵州的仡佬族酿酒文化,让人们知道酱香酒本来的味道。
贵州刺梨法国市场“吃香”
11月6日,第四届中国国际进口博览会法国展区现场,展示了很多法国名酒,但其中一款叫做“香榭儿”的酒伴侣产品非常特别,引起很多观展嘉宾的 工作人员展示“香榭儿”饮品及喷雾
“这是贵州原生态产品走到国际市场的一大重要实践。”法国黛宝大中华区总经理付莉萍介绍,年,贵州举行产业招商刺梨植物国际标准认证专题会,积极推进了刺梨植物国际标准的制定,打通投资刺梨绿色产业国际化通道。随后,贵州省与法国黛宝公司在贵阳举行投资刺梨、核桃、油茶产业精准对接会。
工作人员展示“香榭儿”饮品及喷雾
年9月,在贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会上,黛宝公司签订合作协议,与盘州一家公司合资成立贵州聚欧有限责任公司,致力于高附加值刺梨产品研发。
“盘州刺梨进入法国保健品、化妆品协会旗下的核心实验室,由法国专业技术研究人员,对刺梨做进一步提炼和研究,将刺梨在营养补充剂、超级食品、化妆品等方面的商业价值一一呈现。”付莉萍表示,作为严格按照国际欧盟卫生保健标准生产的产品,香榭儿的安全性毋庸置疑,贵州刺梨得到了法国草药协会、法国营养保健协会的肯定。
于是,以盘州刺梨作为产品主原料开发的香榭儿产品,就这样走进了法国市场。
“目前口腔喷雾已经卖出了近一百万支,法国的很多连锁店都有上架,从盘州运到法国的刺梨原浆超过了14吨。”付莉萍说,未来的需求量一定会增大,考虑到运输途中对刺梨的损耗,目前企业正在和贵州相关部门洽谈直接在贵州建厂进行产品精加工。
工作人员展示“香榭儿”饮品及喷雾
“贵州有良好的生态环境,农业生态产品深受外界