导语：曾被“封神”的4种白酒，如今却败下阵来，问题到底出在哪里？
随着白酒市场的发展，如今各类白酒之间的竞争可谓是越来越激烈。
比如将竞争场合进行分类，大致呈现出这几大战场。
一、纯粮食酒与酒精酒
纯粮食酒与酒精酒属于工艺完全不同的2类酒，在以下方面也各有优势：
产量上：酒精酒胜于纯粮食酒。
酒精酒处于新工艺白酒，以生产线式酿造，产量巨大。
纯粮食酒则是古法工艺，周期长达几个月，甚至为1年，产量有限。
酒质上：酒精酒败于纯粮食酒。
酒精酒中含有多种添加剂，喝了容易上头难受。
纯粮食酒回味悠长，舒适醒酒快，不上头。
二、三大香型和小众香型
三大香型为酱、浓和清，其他为米香型等等。
无论是受众程度，还是口感度，三大香型酒都优胜于小众香型。
其实三大香型酒也有竞争：
以前：清浓酱。
现在：浓酱清，或者酱浓清。
以上这两大阵营是平时最为常见的，也是近几十年都一直存在的。
下面就介绍4种白酒，它们曾在竞争中以绝对优势胜出，并因此还曾被“封神”，但是如今却败下阵来，那么问题到底是出在哪里呢？一起来看看。
第1种牛栏山
牛栏山产生于五六十年代，当时正好是白酒变革时期，推出了新工艺白酒。
新工艺白酒俗称酒精酒，优势是可以节省大量的粮食，产量也很大，所以当时得到了广泛的认可和支持。
重点是它的价格很廉价，当时人们的生活水平普遍不高，所以占据绝对的价格优势。
一下子就火遍全国，在各大地区都分布有它的版面，一度被“封神”。
但是如今却败下阵来，我认为主要的问题出在消费者认识方面。
消费者生活水平高了，更加注重身体问题，所以尽可能地开始喝纯粮食酒了。
第2种白水杜康
白水杜康是产自陕西白水县的一款52度浓香型酒，历史悠久。
早期的白水杜康以“文化足、纯手工”为主打特色，整个发酵周期长达半年，还荣获过“中华老字号”的称号，品质值得信赖。
在当时一众白酒中，它同时兼备历史悠久、酒体饱满、口感醇厚的特点，价格还又不贵，工人、农民们忙完之后，都喜欢喝点白水杜康。
在当时口粮酒市场中，这酒也算是“封神”了。
可惜现在却被嫌弃价格低廉，甚至有人怀疑是劣质酒，这背后的主要原因在于它很少打广告，外加包装太过简易朴素，看着有些没档次，但却是口粮酒之选。
第3种绿脖西凤
绿脖西凤是凤香型白酒，介于清香型白酒和浓香型白酒之间。
五六十年代也在酒界很爆火，主要在于它的口感不像是其他白酒爆口，而是多了柔和感，消费者喝着也感觉特新鲜，所以销量一度火爆。
曾经还与茅台肩并肩，一款小众香型酒能有如此地位，也算是“封神”了。
但是后来由于“贴牌酒事件”，外加很多年轻人喝不惯凤香型酒，所以败下阵来。
第4种全兴大曲
全兴大曲曾是中国老八大名酒之一，胜过现在不少知名好酒。
可惜后来公司经营出现问题，全兴大曲的名气大跌，直到现在更是败下阵来。针对它的遭遇，我只想说一句：一失足成千古恨。
以上这4种曾被“封神”的白酒，有你喝过的吗？
编辑人：橘子皮
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