由于浓香酒产地和产量没有受限制，从而全国有名的品牌多产量也多，喝浓香型白酒的消费者也自然更多。现在酱香型白酒市场占有率奋起直追，消费群体也越来越多，形成了浓香型、酱香型五彩缤纷、百花齐放的态势。
仅仅是从收藏的角度来说，在满足满足自然通风、气温不得高于三十摄氏度、密封良好的收藏条件下，高于五十度的酱香型和浓香型白酒都可以作为收藏，但必须是固态发酵并且经过检验合格的传统工艺白酒，现代工艺白酒不管怎么收藏都只是酒精酒，容易挥发。不过酱香白酒酿造工艺更为复杂，升值空间更大，收藏价值也就更高，这是酱香酒特性和市场所决定的。
酱香白酒和浓香白酒都具有中国二千年以上历史以纯粮食酿造的优质白酒：纯粮酿酒；古法传承；工艺精湛；生产周期长；发酵时间长；产品质量要求高。只要酒精度50度以上保管五十至六十年酒质会更好。看个人爱好，经济条件好的可以多保存好酒。
从酒的价值上说，酱香酒价值增长空间更大，以茅台为例，时间最久的可能已经翻倍几十到几千倍不止，收藏浓香型白酒，最好是选择价位在中档以上的，中、高度中国名酒或者国优酒。浓香型白酒收藏一般的没有什么价值，远远不及以茅台酒为代表的酱香白酒。
综上所诉，并不是所有的酒都适合收藏，综合来说酱香白酒才是更适合收藏储存的白酒。除此之外，陈年酱香白酒的健康特质显而易见，符合当代消费理念，消费群体不断增加，前景一片大好。
成裕烧坊作为茅台酒的前身，跟茅台酒同宗同源，酒质好，就是非常适合收藏的一款酱香白酒，茅台镇成裕烧坊严格按照酱香酒坤沙的酿造生产工艺，沉放时间越长，酒的品质就会越好，尤其是中高端价位的，本身生产工艺就足够好，如果沉放久一点，品质就会更加突出。
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