小时候最喜欢过年,不仅有红包,还会天天做好吃的饭菜,那个时候很不理解,大人们那么多好吃的没吃多少,却总喜欢去喝那么辣的白酒!
等长大了,才慢慢体会到那种快乐,一杯白酒里,寄托的是一年的辛酸苦辣,平时生活压力全担在肩上,过年能几个好友能在酒桌上一起说说,是真的开心。
但是现在生活依然如故,但是白酒却一年一个样,外包装,香型越来越多,想简单地喝一次酒,却发现越来越没有粮食味了,记忆力那种简单的玻璃瓶,没有包装,全靠一根麻绳提着的光瓶酒似乎很少见到了。
其实市面上这种光瓶白酒还有很多,但是因为定位就是廉价、好喝,主打老百姓日常口粮酒,所以根本没有包装和宣传。
因此也在包装酒众多的广告中被埋没,但是它们便宜好喝的特点却烙印在酒友心里,酒友圈里各省公认的十款“光瓶酒之王”,经常喝酒的朋友一定喝过三款以上!
一、河南-宋河粮液
当年靠着优质的口碑和酒质,入选国家名酒行列,当时这款酒几乎老一辈河南人家里来了贵客才会用的,曾经作为河南接待专用白酒。
入口酒香细腻,绵柔平和,甘甜清冽,中段浓香略有平滑,有一股淡淡的陈香,收尾爽净,没有一丝杂味。
二、山西-黄盖玻汾
这款酒可以说是低端粮食酒最抗打的一款了,简单的玻璃瓶,似乎是把所有的精力都压缩在了酒液的口感上,虽一直被称为“夺命53”,但耐不住性价比的优异,如果评光瓶酒,不管你喜不喜欢,不说它绝对不被酒友认可。
入口清香甘冽,柔滑平顺,尾段有一股淡淡的豌豆香和曲香复合香气,几十年来始终保持超低价,如果普通老百姓没喝过这款酒,绝对称不上是酒腻子。
三、陕西-绿脖西凤
陕西跟山西同音,这两款酒也一直在低端光瓶酒里地位居高不下,简单的绿瓶子,承载这浓郁的酒香。
独特的连续法工艺,选用清香型大曲原料,再加上浓香白酒高温制曲的工艺,打造出这款“兼香型白酒”。
承载了浓香和清香白酒特色,入口清香,甘甜清冽,却清而不淡,中段明显一股浓香白酒的醇厚,似乎在彰显这陕北厚重的酒文化。
四、黑龙江省-北大仓
肥沃的黑土地,似乎在很多酒友心里,一直没有一款好酒,其实老一辈的北大仓酒,妥妥的东三省名酒,上一代东三省冬天客人来了,哪家不拿出一瓶北大仓都觉得不好意思。
纯小麦高温大曲,采用“四高一长”工艺,充分让粮食香味发酵出来,基酒都是窖藏三年以上陈旧。
入口陈香醇厚,柔和优雅,独特的粮香在口齿之间环绕,却没有一丝杂味,在寒冷的冬天饮上一杯,瞬间全身暖和起来。
五、贵州-君中元私藏酒
优质的红缨子高粱和当地小麦酿制,酱香丰厚。
这款酒由李兴发(茅台厂长)徒弟—曾传政酿制。
一款好酒,最重要的是它的工艺和原料,酒厂采用高温大曲酿制,基酒都是窖藏六年以上的陈酒。
但是由于酿造时间过长,导致后期宣传跟不上去,所以名气并未走出本地,但是喝过这款酒的本地人都赞不绝口,囤一次都是好几箱。
酒液微黄黏稠,酒瓶打开,一股醇厚的酱香不一会就充斥屋子。
入口酒香醇厚,优雅细腻,酱香浓郁,能明显感受到粮食长久发酵特有的酒香,入喉绵柔,不辣喉,无杂味,像一股甘冽的清泉滑入身体。
君中元私藏酱酒君6曾传政岳正大师臻制纯粮食酿造酱香型白酒单瓶装ml京东月销量好评率99%无理由退换京东配送官方店¥购买六、山东—孔府家酒
都说山东人爱喝酒,但是山东酒很多年轻人了解不多,说起这款孔府家酒,“孔府家酒叫人想家”相信这句话老一辈酒友都知道。
酿造时采用特有的老五甑混蒸工艺,酒液以“三香,三正”为标准,酒香浓郁。
入口有一股醇厚的窖香,绵软甘甜,清爽纯正,酒液入喉,绵柔爽滑,酒香往往能持续十几分钟。
七、四川—全兴大曲
四川是美酒之乡,“泸五剑”名气稳居国内前列,但是价格也是水涨船高,要说光瓶酒,五粮液虽好,但对老百姓太遥远,这款酒却具备川酒特点,更是被评为四川省名酒。
中温大曲发酵,采用传统老窖分层堆糟法工艺。
酒液窖香浓郁,窖香、粮香醇和协调,绵柔甘冽,中段有一股淡淡的果香,落口干净,对标“泸五剑”身价,妥妥的性价比。
八、安徽-古井贡酒古5
连续三届中国白酒金质奖,甚至国外也有很大的名气,特别是这款年份原浆,一经推出,更是把贡酒名气和口碑推向高潮。
采用三种大曲轮次发酵,“三清一控”的酿酒工艺,为保障品质,基酒都是窖藏五年以上。
入口绵甜,典雅丰满,窖香独特,层次丰富,收尾干净,没有一丝杂味和不适。
九、湖北-白云边12年
曾获国家白酒银质奖,这款白云边12年,很多湖北本地的酒席喜宴上都是用的这款酒。
作为一款兼香型白酒,包含了“浓清酱”三种香型白酒的优点,入口酒香丰满,浓香醇厚,中段有一股淡淡的清香,优雅细腻,收尾平滑。
十、广东-玉冰烧
玉冰烧产地在广东佛山地区,这款酒不是传统的纯粮酒,而是米酒中添加猪肉酿制的。
典型的豉香型白酒。酒液清澈透明,入口醇厚甘冽,香味浓郁,有一股淡淡的米香。
这十款仅仅是每个省的代表性光瓶酒,像山西的杏花村、河南的仰韶、山东的趵突泉等等,都是非常有代表性的,酒友们还知道哪些好喝不贵的光瓶酒呢?欢迎在评论区补充!