安徽白酒简称徽酒,在中国白酒界实力不容小觑,向来就有“西不入川,东不入皖”的说法,这也代表徽酒的竞争力的强大。当然对于酒友们来说,耳熟能详的品牌还是徽酒的四朵金花。这四朵金花分别为:古井贡酒、金种子酒、迎驾贡酒、口子酒。今天,小春就为大家盘点安徽本土名酒,除了四朵金花,你还喝过几款?
1、古井贡酒大曲浓香型白酒产地:安徽省亳州市
古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号,国家地理标志产品。也就是说古井贡酒除了第一届没入选四大名酒,后面的老八大、新八大、十三大、十七大名酒里面都有他,可谓是实力派名酒。酒色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息。为什么叫古井贡酒呢?官方介绍说是始于建安元年(年),曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法献给汉献帝,自此,该酒便成为历代皇室贡品。
2、口子窖酒兼香型白酒产地:安徽省淮北市
口子窖酒,系安徽口子酒业主导产品,口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”,为中国兼香型白酒的典型代表,其独特的风格和卓绝的品质得到了社会各界的高度赞同,被评定为中国十八大名优酒标准样品,荣获中国白酒典型风格金杯奖并被国家批准实施原产地域产品保护。在的时候,口子窖就占据了整个安徽省白酒份额的14.24%。在安徽,口子窖和古井贡酒位数第一梯队,覆盖全省,实力强劲。
3、迎驾贡酒浓香型白酒产地:安徽省霍山县
迎驾贡酒属浓香型白酒,是中华老字号、商标,产自安徽省霍山县。迎驾贡酒具有悠久历史文化底蕴。酒体清亮透明,窖香浓郁,味香绵甜甘冽,酒体饱满、醇和,香味谐调,风味独特,深受广大消费者青睐,具有“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格。年的时候,占据的安徽白酒份额不足8%,跟古井贡酒和口子窖差距还是很明显的,仅能跟金种子酒、高炉家酒、宣酒等共同组成第二梯队。
4、金种子酒浓香型白酒产地:安徽阜阳
金种子酒醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长,安徽人特别喜欢的一款酒水,金种子六年棕枣色包装瓶,过节送礼档次够,体面大方。金种子六年口感绵柔,入口甘甜,回味无穷。金种子酒现在正在走下坡路,特别是去年毛利率下降,市场被挤压严重。已经成了名副其实的四朵金花中垫底的存在。
5、宣酒芝麻香型白酒产地:安徽省宣城市
宣酒的核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录,且品牌先后荣获“首届安徽省十大强省品牌”、“中国十大最具增长潜力的白酒品牌”、“中国小窖酿造白酒领袖品牌”等称号。口感:窖香幽雅,绵甜柔和,酒体丰满圆润,香味自然和谐、余味爽净。
6、高炉家酒浓香型白酒产地:安徽省涡阳县高炉镇
高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制,其“浓香入口,酱香回味”的和谐口感,“浓酱相融,中庸和谐”的和谐品质,“偏高温制曲,原生态酿造”的和谐工艺,被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出,口感和谐,品质一流。广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜,感觉舒服”。
当然,安徽还有很多酒,比如文王贡酒、明光酒、店小二酒、临水酒、沙河王、皖酒、金坛子等品牌。那么,作为酒友的你,除了四朵金花,你还喝过几款?