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中国跌落神坛的名酒,四大名酒之一,如今靠

导语:中国跌落神坛的名酒,四大名酒之一,如今靠卖吊牌勉强度日,悲哀

中国白酒流传千年,其中经历了种种变化。直至今日,白酒产业及其形成的独特文化已经发展的特别好。并且随着现代科技的发展,白酒品质更上一层楼。如同人生起起伏伏一般,很多种白酒也经历和很多兴衰。

曾经就有四款白酒就非常有名气,但是现如今确很少有人听过了,喝过的人就更少了。除了在生产酒的当地可能喝的人比较多,其他地方的人选白酒的时候完全是想不到这四个酒。还包括中国跌落神坛的名酒,四大名酒之一,如今靠卖吊牌勉强度日,悲哀。

这四个酒分别是张弓、平坝小酱、秦池,西凤酒,但是他们的没落并不是因为白酒的品质不好,反而他们的品质还算不错。但是我们明白,在生活节奏比较快的现代社会,只有一个品质是完全不够的。对于“老酒鬼”们来说怎么样才算好酒?

酒的品质不用多说一定要是好的,还有一定要是粮食酒,另外就是价格了,茅台、五粮液虽好但是经常喝老百姓一定接受不了这个价格,就比如下面这款典型的粮食酒——金品沱牌

来源于四川射洪镇沱牌镇,这也是业内公认的名酒产区之一。四川盆地的天然气候及地理优势,如同一个天然的酿酒窖池,也是这个酒品质好的原因之一。

浓香型酒的代表,酒厂甄选六种粮食作为原料酿制白酒,可能有的酒友会问,六种原料是不是太多。其实不是这样的,经过科学配比生产,酒的品质反而更加有层次,诸味更加协调。就连酿酒的水都是非常讲究的雪水。

酒厂使用的是传统的黄泥夯筑窑池,不仅夯实了酿酒的基础,也夯实了最后的优质品质。尤其是酒厂的万余口老窖,竟然是从明清就沿用至今的。

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陈酿时间长久,酒液清透澄澈,酒花丰富好看。入口柔和醇厚,绵甜甘冽,不扎口也不呛鼻。在舌头上的感觉似锦似缎,又带着一丝清甜爽口。芳香四溢的酒香让人忍不住垂涎三尺,喝了还想喝。

说完这个好酒,我们再来说说开头说的那四个酒。这四个酒年纪比较大的酒友或者喝的品种比较多的酒友可能听过或者喝过,他们的跌落神坛的原因有很多,但是没有一条是因为品质不好。

张弓、松鹤、秦池,西凤酒这四种就当年也是妥妥的实力派代表,它们其中的每一款都有自己的特色。张弓酒,窖香浓郁,绵甜爽净。平坝小酱,层次感分明,香味协调。秦池酒醇厚丰满,回味悠长。西凤酒芳香浓郁,棉柔甘冽。

这些酒都是粮食酒,不仅口感好,喝完第二天还不会上头。它们曾经也是独树一帜。在发展最好的时候,甚至会有供不应求的场面。但是他们大部分都缺乏创意,随着时代的发展。白酒越来越多,这也是他们慢慢被人遗忘的原因。

这些酒没落的原因还有一个,就是宣传。在之前社会,靠着口口相传的年代,他们都能做到众人皆知。反而在现在,偏偏因为宣传居于人后。现代的白酒市场,特别注重宣传这两个字,只有好的宣传和营销才能让更多人知道这些好酒。

就比如之前爆火的一款“网红酒”文案营销做得相当好,销量大增,但是在酒的酒味和口感上,大部分喝酒的人是接受不了的。但是靠着好的营销和宣传在白酒市场依然有一定的地位。

但是这些酒现在也在慢慢的适应市场,迎合消费者需求,我相信有一天,这些曾经有过辉煌历史,并且品质优良的好酒总有一天会以重新回归主流市场。终有一天可以重新回到巅峰的状态。

好了,中国跌落神坛的四大名酒之一,大家有喝过吗?但现在悲哀是要靠卖吊牌勉强度日,为他们感到惋惜。不过好酒一定会再创辉煌的,大家觉得呢?




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