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中国四大酒都之首,茅台镇酱酒品牌大乱斗,

众所周知,酒在商周时期就有了,在三千年的历史积累下,我国出了很多以酒闻名的地方。但若要评几个酒都出来也不太容易,因为除了酿酒历史底蕴之外,更应该要有传承千年的名酒。所以时至如今,也只有贵州仁怀、江苏宿迁、山西汾阳、四川宜宾这四个地方可以堪称“中国四大酒都”。

四个酒都的风格各有特点,有“清香看汾阳,浓香看宜宾”的说法。而到了四大酒都之首贵州仁怀,自然就是酱香白酒了,早在年就有数据显示,贵州全省白酒产量13.8万吨,而仁怀一市的酱香型白酒产量就已经达到了6万吨,其中绝大多数产自于茅台镇。

茅台镇地方不大,仅平方公里,却有着“茅台”、“国台”、“汉酱赖茅”、“珍酒”、“钓鱼台”、“糊涂酒业”在内的大大小小多个酱香酒品牌,局势堪称大乱斗,毕竟不是谁都干得过茅台。但也正是因为这样,茅台镇才享有“中国第一酒镇”的美誉。所以要想在这样的竞争环境下将一个酒企经营得风生水起,不是一件容易的事。

举个例子,位于茅台镇酱酒核心产区的糊涂酒业,从年经营至今,仍然保持着不错的口碑和利润,在年就已经做到了中国酒都十强酒企,它凭的到底是什么呢?我们不妨在它旗下的品牌国乾酱酒中找答案。

首先,国乾酱酒在品牌的取名上就颇有讲究,其参考了华夏三大奇书之一的《易经》,“乾”字来自八卦中的“乾卦”,本意是“刚健”,在如今这个新时代,也有着对我国不断乘风而上的祝愿。

而在酿造技艺上,国乾酱酒酿造所用的高粱、糯米、小麦和水等原材料都取自黔北高原,用正统的坤沙工艺,端午制曲、重阳下沙(下梁),遵循着“”的古法酿造传统,也就是一年生产,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,确保酒本身的经典风味。

这样的酱香好酒,在品味体验上自然也是极好的。我们都知道,品一款酒一般从“色香味格”四个角度出发,“色”看的是颜色的纯净、有没有光泽,好酒是比较透明、不含杂质且带有光泽的。“香”比较的是浓郁度,而“味”是最重要的标准,一般白酒多少会带有一点酸、甜、苦、辛、涩的味道,味正才是好酒。至于“格”指的是在小饮一口后,对白酒最原始真实的感受。

而国乾酱酒在“色香味格”的打磨上都是花了很多时间的,例如其旗下的国尊系列,采用了手酿的调制方式,融合酿艺人的匠心、汗水和经验,在口感上有了更丰富的层次,酱香味也更加地浓郁,回味浑身舒适,可谓是“色香味格”齐全。

此外,国乾酱酒除了在品质上追求极致,在定价上也照顾到了消费者的利益,在各个价位都有相应的产品,这点大家在网上就能看到,它好评众多,时下更是价格美丽,是被喜好酱香白酒的酒友所青睐的选择。

总之,从国乾酱酒身上,我们就能看到处于贵州仁怀的茅台镇所出产的酱香白酒品质的优良,这也是为什么仁怀能成为“四大酒都”之一的重要原因。当然,酒都仁怀的酱香好酒不少,其他三个酒都也都有各自的排面名酒,都在让我国的白酒文化发光放热,作为酒友,我们也期待它们未来能带来更多好的白酒!




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