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70年中国名酒发展之路四大名酒泸州老

在中国白酒的发展史上,“名酒”一直扮演着重要的角色。从年第一次中国名酒评选以来,名酒既是中国白酒行业70年发展的参与者和引领者,也是中国酒业和中国经济70年走向繁荣的见证者。

作为唯一蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒,泸州老窖更是其中的典型样本,在其身上更能清晰看到中国名酒的传承、发展与创新。70年间,泸州老窖发展不断换挡升级,实现了高质量增长,到年5月20日,泸州老窖的股价较上市之初增长超过23倍,营收比年上市时翻了64倍。

70年的传承与发展

中国名酒的诞生,正值新中国成立之初,百废待兴,为了扶持白酒行业发展,第一届全国评酒会应运而生,当时评选出国家名酒8个,名白酒4个,中国“四大名酒”的概念也就来源于此。

泸州老窖是从明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来,拥有我国建造最早(始建于公元年)、连续使用时间最长、保护最完整的窖池群;并拥有从明代传承发展而来的全套酿酒工艺,因此评比中力压群芳,以“醇香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”的风格被确定为浓香型白酒的典型代表,成为“四大名酒”之一,并在之后的评选中,成为唯一蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒。

当时泸州老窖更以白酒界的“黄埔军校”著称,不但编制了行业内第一部浓香型白酒的专业教科书,并毫无保留地为行业培育了大量的专业人才,为“名酒时代”和“浓香盛世”的到来奠定了人才基础。

但名酒的第一次大发展时期,还是在年,国家第一次对名酒企业给予政策松绑,泸州老窖也进入快速发展期,并在年5月9日正式挂牌深交所,成为第一批上市的名酒企业,当年实现了超过3个亿的销售额。

年泸州老窖启动战略调整,在明代年国宝窖池的基础上,首次推出国窖,与泸州老窖特曲形成双品牌,正式切入高端白酒市场。这一战略调整恰逢时机,年之后,国内白酒行业迎来“黄金十年”,国窖也如鱼得水,特别是在年取得中国驰名商标之后,带动泸州老窖业绩节节攀升。

年,白酒行业进入阶段性高点,转折也随之而来,白酒行业进入三年深度调整期,泸州老窖也受到波及。

年7月,公司营销系统培养出的年轻管理者刘淼和林锋临危受命,接任董事长和总经理一职,在市场的观望中,新管理团队顶住压力,迅速推动针对产品体系、市场价格、品牌运营、渠道模式、营销组织等全方位系统梳理和改革。

之后数年中,泸州老窖完成了产品和品牌的梳理,转为聚焦“双品牌、三品系、大单品”,特别是国窖影响力和价格持续上行,对泸州老窖整体发展形成了强势拉动;公司还在年10月推出战略新品“泸州老窖”,探索新的业绩增长点;在渠道上,新管理团队通过建立品牌专营,形成清晰、精简的分销体系;品牌上,新管理团队加速文化赋能,确定了“十年品牌靠营销、百年品牌靠质量、千年品牌靠文化”的品牌经营理念,并不断探索白酒年轻化、国际化和时尚表达。

在这套组合拳之下,泸州老窖迎来新一轮高质量增长。财报显示,年,泸州老窖实现收入.4亿元,同比增长24%,净利润79.6亿元,同比增长32.5%,连续7年收入和净利润稳健增长。而这一数字相比于年翻了64.5倍,相比年也增长了21倍之多。

有了优异的业绩表现,泸州老窖的股价水涨船高。截至目前,泸州老窖股价.02元,比年上市9元的开盘价,上涨了23.2倍,在自身成长的同时,也为广大投资者带来了丰厚的收益。

老名酒与新表达

在业内看来,泸州老窖作为四大名酒之一,对白酒行业发展的引领价值不仅仅体现在技术、销售、市场等层面,更重要的是,在传承和发展中,泸州老窖不断探索和寻找老名酒的新表达方式。

特别是在年之后,随着人民生活水平的提升,白酒消费也进入新周期,消费者“喝少、喝好”的趋势越来越明确,市场进一步向拥有高品质产品的名酒企业集中,也对名酒企业提出了新的要求。

科技水平与市场需求日新月异的时代浪潮下,泸州老窖坚持“地、窖、艺、曲、水、粮、洞”七大核心资源酿酒,坚守匠心匠艺,同时在科技创新、智能酿造领域不断取得突破,率先在行业开展智能制造转型,引领白酒酿造业科技转型。

泸州老窖先后与中国科学院、清华大学、江南大学等高校研究单位建立了“产学研推用”模式,组建了行业唯一的国家固态酿造工程技术研究中心等科技创新平台,形成了整个行业科技创新平台的高地。依托平台,泸州老窖先后承担了“十二五”、“十三五”国家重点研发计划、“”计划、国际合作项目等国家级研发课题项目。

泸州老窖也加快自身技改扩能,年竣工的泸州老窖酿酒工程技改项目,年产能10万吨浓香型固态基酒,是国内规模最大的酿酒技改项目。此外,该项目还具有“技术领先、高效节能、绿色环保、安全可靠”的特点,在酿酒生产工艺中应用大数据分析、人工智能等技术创新,实现了白酒生产机械化、智能化和信息化。

在品质创新上,泸州老窖不但在行业率先打造“有机高粱种植基地”,并形成一条完整的“有机产业链”。在行业首创“全产业链网格化首席质量官制度”,建立和完善从田间到舌尖°的全产业链、全溯源、全生命周期的质量安全管理体系、质量安全信息化系统,实现全程可追溯。

在品牌创新上,泸州老窖建立了独特、整体、系统、协调、规范的品牌形象和话语体系。在白酒文化传播、品质表达和内外在形象塑造上,始终走在行业前沿。

在传统文化上,泸州老窖不断挖掘品牌的文化脉络,连续十余年开展泸州老窖·国窖封藏大典,举办国际诗酒文化大会等,与传统文化IP深入绑定;在现代文化领域,则通过牵手世界杯、澳网等,不断扩大白酒的文化基因,与现代IP相融合;同时,借助创新酒品,跨年演讲、快闪、跨界营销等方式,塑造了泸州老窖与时俱进、年轻时尚的企业形象,提升了中国白酒的时尚度。

泸州老窖在创新发展上的一系列做法,也得到了包括资本市场在内的多方认可,在年财报发布后,有22家券商发表研报,给予泸州老窖买入或推荐评级。

在行业看来,过去70年中,泸州老窖不断提升“中国名酒”品牌价值,不断满足消费者多样化需求,构建起企业高质量发展的新格局。年,泸州老窖带着70年名酒荣耀再出发,提质量、强文化、快突破,建设品牌、品质、文化、创新、数智、和谐“六位一体”的泸州老窖,也将开创泸州老窖与中国白酒行业的下一个中国名酒70年。




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