什么是纯粮食酒呢?顾名思义就是用粮食酿造的酒,像酿造原料一般会用到高粱、玉米、小米、大麦等。纯粮食酒这个概念也是近代才提出来的,因为在古时候的酒全部都是用粮食酿造的,不像现在,随着科学技术的发展,勾兑酒、酒精酒等陆续出现,也有很多仿冒伪劣的白酒。所以现在最受人们所喜爱的还是纯粮食酒,今天小编就给大家推荐一下中国十大纯粮食酒品牌,让大家方便购买。
1.茅台酒
茅台酒以本地优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒酿造而成,是酱香型白酒的典型代表,由纯粮酿造而成,属于我国八大名酒之一。
2.五粮液
五粮液运用多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。五粮液是浓香型白酒的代表,由五种粮食谷物酿造而成,属于我国八大名酒之一。
3.泸州老窖
泸州老窖中华老字号,国家非物质文化遗产,国有大型骨干酿酒集团,中国浓香型的典型代表,中国古老名酒之一。
4.衡水老白干
衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。
5.望山河
望山河·山河情酱香酒严选茅台镇红缨子糯高粱和赤水河河水,完全采用正宗坤沙酿制工艺,纯粮食酿造,相比茅台酒性价比更高,品起来优雅细腻,空杯留香,经久不散,幽雅持久,口味醇厚、丰满,回味悠长,是款适合送人的纯粮酱酒。
6.剑南春
剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,剑南春是率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志的纯粮食白酒之一。
7.郎酒
郎酒采用龙洞山泉水,本地高粱,小麦制曲辅以千年古法“凤曲法酒”经回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏酿造而成,属于我国八大名酒之一。
8.汾酒
汾酒是我国传统名酒之一,是清香型白酒的开拓者和代表,汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”工艺酿造而成。
9.西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故,文化灿烂。年第四届“华樽杯”中国酒类品牌价值排行榜中以.26亿的品牌价值位居中国白酒类品牌价值排行榜第6位。并荣获年度华樽杯“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”、“中国十大最畅销白酒品牌”、“中国酒类十大品牌组合”及“富国强军十大突出贡献品牌”。
10.古酒贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于公元年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井集团以古井贡酒为主导产品,现已发展成为集酒业、酒店业、房地产业、农产品深加工业等为一体,跨地区、跨行业、多元化发展的国家大型一档企业。
以上十款白酒品牌就是我为大家推荐的中国十大纯粮食酒品牌,其中有价格昂贵的也有价格低廉的,大家可以根据自身情况进行选择,不管哪一种都很值得购买。大家购买白酒时,一定要擦亮眼睛,不要买到假冒伪劣的产品,不仅浪费金钱,也伤害身体。