来源:酒业内参
11月18日,AIIC酒业创新与投资大会在海口·海南国际会展中心拉开帷幕。汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰出席全体大会并发表演讲《产业变局下的创新之道》。
李振寰表示,在当前产业变局下,面对全新的时代与环境以及多元性、时尚性的酒类消费需求,中国名酒将引领行业,迈出新时代创新发展的新步伐。
他强调,中国名酒应以创新为方向和路径,持续引领酒业发展,不断书写新时代创新篇章,为实现中国式现代化作出应有的贡献。
一是产业变局下的产品价值创新。要在工艺传承基础上,实现跨越式的创新领先,如在产区、工艺、工业信息化、饮用舒适度等方面引领行业,实现对品质更强的认识、控制、延续能力以及追求。
二是产业变局下的市场价值创新。在畅销市场基础上,要以广大消费者为核心,建立市场新业态,通过厂商一体化、营销数字化等新思维、新模式、新工具的应用和保障,充分服务于消费新需求,为消费者提供深层次的服务质量。
李振寰指出,清香型白酒近年来呈现出消费扩大、结构升级的有利发展态势。
“清香型白酒所呈现的品牌创新和结构创新,是酒类消费需求指向高品质、多元化所致,是酒类消费品位指向时尚化、国际化所致。”他说。
李振寰称,汾酒作为中国白酒的教科书,拥有着年的历史底蕴,正是汾酒悠久的历史文化和技艺传承,才让汾酒一路走来而历久弥新。汾酒坚持科学引领下的技艺创新。新时代下的汾酒,将持续深化国企改革,坚持守正创新,坚守传统文化、传统工艺,坚持文化自信、工艺自信,以不断求索和创新的步伐,开创和迎接属于中国白酒的“清香大时代”。
最后,他表示,汾酒坚持科学引领下的管理创新。近年来,汾酒一直致力于加快推动数智化一体化建设,让“数智”赋能汾酒发展。汾酒将数智化的先进手段广泛应用在内部运营管理、营销模式创新、加强消费者研究和沟通等多个方面,着力推动管理信息化、供应链网络化,不断提高管理和营销的高效性、科学性和系统性,构筑了企业全产业链数智化生态圈。