白酒行业有一句古语：“西不入川，东不入皖。”
从这我们不难看出，早些年安徽白酒和四川酒界的实力差距很大，但随着社会的发展，这一说法渐渐被人所接受：
川酒在白酒行业中的地位依然稳固并且在发扬光大，而安徽白酒的地位却在下降，生存意识正在减弱。
由此，安徽除八大名酒之一的古井贡酒外，其它一些优质纯粮酒，均处于较为“尴尬”的地位。
接下来，笔者带大家来看看安徽三大“尴尬酒”，辉煌的时候家喻户晓，如今却只能放在超市落灰。
迎驾贡酒是中国生态酿酒的倡导者和领头人，汉武帝一饮而大赞，从此一举成名。
利用大别山源水中含有多种微量元素，精选优质红高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，经过69道传统工艺浓缩而成，具有浓郁多粮复合型的香气。
以酒为主导，以生态为导向，充分利用酒类废弃物资源，具有节能、环保、经济、高效等优点。
已连续5次荣获“中国酒体设计大奖”，被誉为中国生态型白酒的领头羊。
酒体透明、窖香、浓中带酱、绵甜净爽、诸香和谐。
酿酒的历史悠久，早在春秋战国时期，酿酒就已经发展起来，以土地名命名。
而在中国白酒行业中，只有菊花红心曲等“多曲并用”发酵。
口子窖酒一直选择优质多粮酒为主要酿造原料，再通过特殊的传统生产工艺，逐步形成了独特的优质白酒。
并且在吸取老五甑工艺精华的同时，进行再一次创新，慢慢形成了一个“三多一高”成熟工艺体系。
此酒无色透亮，且有浓香开头，酱香独特，也融合了芝麻的各种香味，一口多味，口感饱满舒适。
以兼香型为代表的酒类，风格独特，辨识度高，风格独特，质量上乘，深受广大消费者的青睐。
明的酿酒历史悠久，早在南宋就已被列为御酒。
地处江淮名酒腹地，地理位置优越，原粮优质，生态环境极佳，可说是养生的绝好去处。
采用深井深米深的水源酿制而成，深井优质的活水，为老明光酒的口感增添了独特的韵味。
香气浓郁，丰满圆润，绵甜幽远，刚柔而独特，味道独特，入口舒缓，余味悠长。
"大江南北走一圈，好喝还是明光酒"可见，光明酒已被广大酒友所熟知。
看看以上这3款安徽白酒，是不是为自己错过了那么多好酒而摇头叹气，其实啊，每个地方都会有自己的特色美酒。
这类酒一般都有一个共同特征，就是在本地人眼里相当抢手，但由于包装、宣传或没有跟上时代潮流等原因，导致未能走出本土。
因此，即使这些酒再高的质量，再好的口感，再独特的酿造工艺，都不能为外人所熟知，就像下面这款酒，只能在当地酒友心中“闪光”。
产自茅台镇核心产区，采用的固态法纯粮酿制，和茅台“”工艺有这“异曲同工”之妙，采用传承千年的正宗大曲坤沙酿造工艺，自问世以来一直担任着茅台镇标准酒的荣誉称号，口感可跟飞天媲美，更是深受遵义（仁怀）酒业协会一致好评，且严格把关，致力打造一口纯正的酱香，在贵州当地享有盛名，更有“平价茅台”之称。
这是当地酒友心中的呼声，饭桌上几乎离不开它的身影，但由于酒厂领导不懂宣传推广，导致这款酒没人知道，真是可惜啊！
透明，无一丝杂质，有较明显的挂杯现象，酒花均匀浓密。
一口香喷喷的酱香直刺口腔，不断地撞击味蕾，微酸中透着一些甜味，层次感十分丰富，口感醇厚；酒液咽下，甘润过喉，口中生香，酒香扑鼻，回味悠长。
上述作者提到的几款酒，只能说是安徽白酒的冰山一角，安徽还有许多其它优质的“无名酒”，大家有认识的可以在评论区留言，一起分享。
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