说到安徽,你第一时间想到的是什么?
是安徽独具特色的“徽文化”,还是让人垂涎三尺的“徽菜”,或者是安徽独具特色的自然风景。其实安徽除了这些还有着底蕴深厚的酒文化历史。据史料记载,安徽的白酒酿造史最早是从明朝时期开始的,多年来所出产的美酒佳酿也是多不胜数。
而这其中,最具有代表性的白酒就属安徽亳州所产的古井贡酒了,它可是我国白酒圈中声名赫赫的白酒品牌,还有着“酒中牡丹”的称号,是当地非常有名的传统名酒,迄今为止,它已经有多年的酿造历史了,收获赞誉无数,还多次被评为“中国名酒”,那知名度甚至可以跟“茅五剑”相媲美。
不过,它的知名度高,酒质好,可想而知,它的价格肯定也非常“美丽”,对于普通百姓来说那也是一笔不小的开支,且由于它的知名度过高,导致它在白酒市场上供不应求。再加上随着安徽白酒市场的不断扩大,不仅当地出现了很多优质美酒,还有很多外地美酒涌入安徽。
所以就出现了安徽的这一喝酒“怪象”:百姓都说古井贡酒好,常喝的却是这3款“廉价酒”,看看你都喝过没?
宣酒
提起“徽酒”,那么这款安徽省宣城市所产的宣酒大家应该都印象深刻,它可是安徽有名的地方名酒,酿造历史非常久远了,底蕴也非常深厚,属于典型的芝麻香型白酒。而且此酒的酿造也很有特点,是一种独特的小窖酿酒工艺,这种酿酒工艺还是我国的一项“非遗”技术,受国家保护。
再加上其酿造地属于典型的江南水乡,有着非常绝妙的酿酒环境和得天独厚的微生态环境,为此酒的酿制提供了有利的条件。而且此酒还是以优质稻米为主要酿酒原料,再佐以籼米、糯米、稻壳精心酿制而成。
此酒的酒质上乘,酒体醇厚,关键其价格还非常便宜,还是当地百姓酒桌上最常出现的一款“廉价酒”。那口感醇厚丰满,酒香怡人,清香甘润,余味悠长。
三君台珍藏酒
贵州省自古以来就有着“美酒窝”的美誉,多年来名酒辈出,美酒佳酿数不胜数,就连家喻户晓的“国酒”茅台都是出自这里,当然,得天独厚的自然环境也为这里的酿酒事业提供了非常有利的条件。
而这款三君台珍藏酒也是出自这里,它不仅拥有着让人惊叹的酒质,关键其价格还非常实惠,仅仅在百元左右,那口感甚至还跟茅台酒有着80%的相似,所以很多酒友们都喜欢叫它“百元小茅台”。
在酿制此酒时,不管是原料还是工艺都是完全符刻茅台酒的酿制标准。精选贵州省所独有的高质量红高粱为此酒的酿酒原料,再选用酱酒的“”酿酒工艺,精心酿制而成。
成酒的酒质细腻丰腴,酒体老熟,可以毫不夸张的说,此酒就是“出厂即老酒”,那酒香馥郁醇厚,开坛爆香,浓郁的酱香味迫不及待的向我们袭来,瞬间充斥着我们的鼻腔,让人闻起来就心生愉悦之感。喝起来丝滑甘润,酒香在舌尖迸发,香气持久,让人流连忘返!
文王贡酒
此酒是安徽百姓们心中的“口粮酒”首选酒品,品质出众,风味独特。此酒创建于上世纪50年代,是地地道道的安徽老字号白酒品牌,深受广大酒友们青睐,一度畅销全国各地,收获好评无数。
此酒的酒香馥郁芬芳,还有着浓郁的窖香味,醇净自然,绵甜可口,入口爽净甘冽,口感非常好,喝完之后口中的酒香还久久不散,让人回味甘甜。