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华佗曹操故里,中国名酒之都,一座十人九

在安徽省西北部有这样一座城市,它地处华北平原南端,西部、北部与河南省接壤,西南部与阜阳毗连,东部与淮北市、蚌埠市相倚,东南部与淮南市为邻。它古称谯城,与河北安国、江西樟树、河南禹州合称“中国四大药都”,并位居四大药都之首,有“中华药都”的美誉。看过《三国演义》的朋友都知道魏武帝曹操和神医华佗治这两位历史人物,只是鲜有人知道他们其实是老乡,都来自安徽这座毗邻河南的小城。他们之间那些说不清道不明的故事,都深深埋藏在亳州这座古城里。只因为名字中少了一笔,十人中会有9人会把这座城市的名字念错,一不小心就读成háo州,其实它是bó州,堪称中国最调皮的城市。说到药都亳州,自然不能不提种植历史悠久的中药,而提到中药总绕不过那个发明养生功法五禽戏的亳州人华佗。相传东汉末年,神医华佗亲手培育了第一块药圃,受一代名医影响,种药之风在民间绵延不止,医药行业迅速发展。到了明清时期,亳州成为全国四大药都之一。一时间这里药商云集,药栈林立,药号巨头密布,成为经销两千多种中药、名副其实的“中华药都”。在中国《药典》上冠以“亳”字的就有“亳芍”、“亳菊”、“亳桑皮”、“亳花粉”四种,其中亳州的白芍产量占全国总产量的60%。作为亳州市花的芍药在古代却被称为离草,男女惜别常以此花相赠,所以别名“将离”。随着唐宋以来庭院的大量栽种,开花晚于牡丹的芍药成为历代文人常吟诗作赋的对象,苏东坡有“多谢化工怜寂寞,尚留芍药殿春风”的诗句,于是芍药又有了“殿春花”这个名字。如今亳州的中药材种植已达多个品种,共有多个中药材种植专业村,8个中药材种植基地,药材种植面积65万亩,已经形成全国最大的中药饮片产业集群。亳州建有全国面积最大、设施最好、档次最高的中国中药材交易中心,不仅是全球最大的中药材集散中心,还是药材价格的形成中心,近年来药材更是成为亳州的两大支柱产业之一。白酒是亳州的的另一重要支柱产业,中国八大名酒之一的古井贡酒原产地就在亳州。如今作为亳州城市的名片之一,安徽省各大火车站随处看见古井贡酒的相关广告牌。古井贡酒历史悠久,距今已有18余年酒文化历史,其渊源始于建安元年曹操将手下酿造的家乡亳州特产“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协,从而成为了宫廷御酒。明代万历年间,阁老沈鲤在万历帝的庆典上,将“减酒”当作家乡酒进贡朝廷,万历帝饮后连连叫好,钦定此酒为贡品,命其年年进贡,“贡酒”之名便由此而得。古井贡酒属于浓香型白酒,口感甘美醇和,回味经久。采用淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水和古井贡酒传统工艺酿造而成,现已成为地理标志保护产品。这里是华佗、庄子、老子的故里,中华药材之乡,中国名酒之都的“药都酒乡”——亳州。


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