石家庄有多项世界之最，其中一个就与酒文化有关，“世界上年代最早的酒曲实物”在石家庄市藁城区台西f14商代遗址被发掘出来，有完整酿酒作坊出土的8.5公斤酵母残骸，经鉴定为目前世界上保存年代最久（多年）的酒曲实物。这已经不仅仅是全国之最了，而是全球之最～虽然，目前石家庄没有享誉全国的酒类品牌，但是地方名酒还是有不少的，藁城宫酒、子龙醉、枣木杠、味道府，都深受本地乡亲欢迎。今天，选其中4个一一道来。
藁城宫酒
藁城（古称廉州）的宫酒是有着悠久历史的。相传汉光武帝刘秀征讨王莽路过藁城，纳郭庄村郭昌之女郭圣通为妃，郭家献上两坛藁城所产浓香醴，刘秀喝后赞赏不已。刘秀称帝后下圣旨，藁城浓香醴为皇宫专用，禁止出售，廉州宫酒从此名声在外。在民国年间由于战祸连连，酿酒业萧条，藁城宫酒工艺一度散落民间。藁城县建酒厂，开始研究挖掘整理宫酒工艺，酿出了新一代宫酒。藁城宫酒采用的是传统固态发酵工艺，酒香浓郁，入口绵甜。酒厂的镇厂之宝是盛满美酒原浆的大木海，这些木海已经很少见了，是年建厂时的用具，其中两个木海中盛放的原浆就是年时的产品。
子龙醉
从宋代王氏大曲烧坊到正定国营制酒厂，在延绵长久的历史演变中，子龙醉遵循着古法酿造，始终如一的古训。自朝廷贡品银光酒到年生产的银光酒，以及如今的银光系列白酒，均为传统工艺，古法酿造，为地道的五粮烧酒。子龙醉酒业在继承宋代真定府煮酒老店“王氏大曲烧坊”的传统工艺基础上，结合现代化的设备仪器，大胆创新不断提高子龙醉酒的质量。
行唐“枣木杠”
行唐枣酒俗称“枣木杠”，以“烈性”著名，俗语“喝了枣木杠，再吹大酒量”、“枣木杠子顶死人”。行唐种植枣树的历史已有三千余年，枣酒的酿造随同着枣树的种植而来，清初时达到鼎盛，枣乡酿酒作坊比比皆是，枣木杠酒曾经成为行唐的代名词，“枣木杠酒”酿造技艺被列入第四批市级非物质文化遗产名录。
栾城“味道府”
栾城自古为燕赵古郡，酿酒历史源远流长，是“三苏”（苏洵、苏轼、苏辙）的先祖苏味道故里。苏味道（—）初唐政治家、文学家、酿酒名家。传说，神龙元年元宵之夜，苏味道用自家酿制的酒款待天下名士，众名士一饮惊叹不已，方知此酒为苏味道用私藏的古酒秘方研酿而成。当夜，名士酒兴大发，饮酒赋诗，通宵达旦，苏味道也因此留下千古名篇《正月十五夜》。
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