“京城无美食”，这是不少外地游客去旅游一圈后对北京发出的调侃，而且也只是一句调侃，北京烤鸭、北京爆肚还有豆汁卤煮，哪个不是具有京城特色美食呢？但要说“京城无好酒”的话，那这酒戳到不少老北京人的痛处了。
除了红星家喻户晓外，其他的酒基本都是本地人在喝，甚至“出了北京3环”。喝的人都很少了，所以根本成不了如“三沟一河”、“川酒六金花”和“贵州八大名酒”这样的气候，但其实这也没有什么值得调侃的。
毕竟每个省份都有不出名的地方酒，甚至不少地方连一款家喻户晓的酒都没有，所以按照这个逻辑来说，北京的红星还是很拿得出手的。
可红星的弊端也很明显，自身就是低端酒定位，拿来自饮没问题，拿来小聚没问题，但是拿来商务宴请、拿上高端酒局就会很尴尬，自身包装撑不起来场面不说，酒质也确实跟不上，这时候不少酒友可能会杠说红星也有高端产品。
确实有，但就算拿红星二锅头大师传承，拿它跟五粮液普五、洋河梦之蓝比，是不是多少还差点意思，因为品牌定位是根深蒂固的。
所以老北京才会出现虽然红星名满京城，但酒桌上基本看不到这样的怪象。
而在北京人的酒桌上，经常出现的却是这三款酒。
仰韶彩陶坊——河南
河南地大物博，是粮食大省，正好为当地的白酒产业提供了很好的基础，所以才会涌现出一批好喝不贵、酒质又好的豫酒，在这其中，仰韶更是一枝独秀，不仅年销量做到了名列前茅，而且在外地的表现也非常抢眼。
仰韶旗下的彩陶坊凭借着自封的“陶香型”和饮酒设计，收获了不俗的口碑。
既可以品鉴到酒头的高度数白酒，也可以尝到主体绵柔的“低度数白酒”，更绝的是还可以体验“勾调”的乐趣，有人说彩陶坊之所以成功，是因为标榜了“文化”，也有人说是就是图个新鲜，但酒质才是它出奇制胜的一点。
这也是不少北京人选择它的原因，更主要的是这款酒着实具有性价比，百元出头的价格既能买到体验又能买到酒质，真是何乐而不为呢？
风云酱父酒——贵州
这是一款来自贵州的纯粮酱香型白酒，酿造人是酱父李兴发唯一的儿子李长寿。
他为了纪念父亲对于酱香酒的贡献，以及怀缅他，勾调酿造出了这款酒。
当时酱香之父李兴发为了稳定酱酒酒质，提升产量，费尽心力花费4年终于解决了这样的难题，如今他的儿子为了让酒友能喝上平价酱酒，同样历时数年，酿造出了这款酒。
秉承着其父的酿酒匠心，不是“贵州糯高粱”不酿酒，不到5年不开坛，酿造还要再勾调12年的老酒，进行调味，酿造出来的白酒有浓郁的茅系酱香风格。
入口酱香细腻，甘润生津；中段浓浓的粮食香让人欲罢不能，最绝的是老酒味，五味协调，陈香突出，不愧是酱香之味！
西凤酒——陕西
凤香型白酒一直比较受北京人的欢迎，绿瓶西凤自然首当其冲，成为了不少酒友心中自饮、小聚的首选，价格不贵，便宜好喝，而且作为老四大名酒，比肩汾酒，自然在酒友心中有着更崇高的地位。
但美中不足的一点是，西凤酒的“贴牌酒”有点泛滥，经常会在超市看到浓香型的西凤酒，而且可能是因为这种酒的“利润”高的缘故，导购店员也比较热衷于去推荐，这直接影响了不少酒友的购。
所以各位在购买西凤酒的时候，认准“西凤酒”这三个字，少一个都不要买，而且要认准凤香型。
除了这三款酒外，你还知道北京人都喝什么吗？
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