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怪了江苏人餐桌上,不见当地名酒梦之蓝

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江苏,山水灵秀,古韵今辉,因其地级市个个出色,被人戏称为“十三太保”!

江苏,古称“姑苏”,地处我国东部沿海中部,自古就是鱼米之乡、富庶之地,得天独厚的地理环境,让江苏经济飞速发展,一跃成为仅次于广东的经济大省,不客气的说,江苏省一年的GDP总量,就抵得上半个印度、2个阿根延、3个泰国,令人咂舌。

江苏经济实力这么强,当地人自然个个富得流油,可是,江苏人虽然有钱,但在当地人餐桌上,不见当地名酒梦之蓝,却偏偏爱这4个酒,真是怪了?

我刚听别人谈起这件怪事时,我一直以为是谣言,可当我去江苏生活一段时间后,我这才明白,原来别人没有说谎,同时一段时间的生活,我弄清楚了江苏人不喝梦之蓝的原因:

一方面:梦之蓝高端站不住脚,低端干不过黄玻、红星,高不成低不就,有钱人看不上,普通人喝不起,两边都不受待见;

另一方面:江苏幅员辽阔,地大物博,人口众多,白酒市场一直是个香饽饽,引来了不少外来白酒的入侵,众多的选择之下,江苏人自然不会抱着梦之蓝不放。

下面,我们一起来看看,江苏人餐桌上常见的4个酒,你都喝过哪些?

国内婚宴第一酒——今世缘国缘对开

在不少江苏老一辈人眼里,今世缘那可是满满的回忆。

产自江苏涟水高沟镇,历史长达73年,属于江苏老牌名酒之一。

今世缘前身为高沟大曲,属于江苏省优质白酒,巅峰时期,和汤沟、双沟、洋河并称“三沟一曲”,一起打跑了“苏汾”,可惜,后来,高沟大曲经营不善,花落洋河,改名为今世缘。

闻香清淡优雅,入口绵甜,缺少醇厚感,可酒体层次感还不错,整体味道比较淡,后段时甜味比较突出,下喉顺滑无刺激,稍稍有点酒精感,回味长度中规中矩。

“三沟一河”之——汤沟大曲

产自花果山水帘洞旁,即江苏连云港古汤沟镇!

汤沟酒厂始建于年,前身是当地的义苑糟坊、玉生糟坊、香泉糟坊,历史悠久。

汤沟作为“三沟一河”中一沟,80年代末,迎来自己的辉煌,当时,听说人们不惜在供销社门口排一天队,只为了买到一瓶汤沟酒,可惜,和高沟一样,汤沟如今发展很不理想。

典型的江淮派浓香型酒,原料是高粱、小麦、豌豆和大麦,工艺是传承多年的古老技艺,酒体老熟醇厚,喝起来醇和绵甜,不小心喝多了也没事,不会浑身难受。

酱酒新秀——缘得仿台酒

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江苏白酒市场广阔,不但活跃着本土白酒,还有不少外来酒,这酒就是其中之一。

产自美丽河——赤水河畔旁,酒厂坐落在茅台镇核心地带。

以当地糯高粱为主料,辅以工艺酿成,这一主料茅台都在用,粒小皮厚,单宁含量和淀粉含量都是上乘,所酿出来的酒水,醇香可口,酒质不凡。

只不过,有得必有失,酒厂由于把财力都放在选材、酿造上,宣传方面略显不足,从而导致名声不显,仅仅贵、苏、鲁几地的人饮用。

酒水呈现出淡淡微黄,小酌一口,只需一口,酒水的醇厚和温润,一览无余,下喉无刺激,喝完浑身仿佛泡在热水中,说不出来的舒坦,真不愧是7年大曲坤沙酱酒!

清香鼻祖——汾酒黄盖玻汾

“汾老大”的大名,估计没几个人不知道了吧?

汾酒,也称“杏花村酒”,因为酒厂择址的原因,故而得名。

产自山西汾阳杏花村,酿造历史长达多年,见证了我国几千年历史的变迁。

老一辈的人都知道,汾酒在上世纪中后期,那可真是光芒四射,一个能打的都没有,只可惜,天下没有长盛不衰的花朵,后来汾酒经营受阻,跌下至二线。

黄玻属于汾酒亲儿子之一,便宜归便宜,所用主料和工艺,尽皆是上乘,倒酒一杯,闻香清新,略微有点淡,酒水无色透亮,酒花大小均匀,入口绵柔爽冽,落口回甘。

好了,关于江苏人喝什么酒的分享,就到这里,大家还知道江苏人喝什么酒?不妨一起聊聊~




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