山西自古被称为“表里山河”。山西地处黄河以东,太行山之西,基本地势是中间为盆地,东西侧为山,被人们称为“表里山河”。一说到山西,很多人就感觉有点“酸”,因为山西人喝“醋”天下第一,每年人均喝掉18斤醋,被称之为“老醯儿”。喝醋这么厉害的山西人,其实喝酒也是非常强悍。
山西盛产好酒,山西人喝酒自然也很厉害,有人戏称,山西人是左手抱着“醋坛子”、右手抱着“酒坛子”过日子的。只不过山西人的喝醋的名气超过了酒,让人忽视了山西人喝酒的能力。
中国十大名酒中,就有山西的名酒。既然山西盛产好酒,那么我们就来看看山西本地人爱喝的酒有哪些。
1.汾酒。
我国清香型白酒的典型代表之一。汾酒算是一个,不仅工艺精湛,同时口味也是数一数二。不仅入口绵甜,还回味悠长,在市场上有很高很大的知名度。
2.竹叶青。
竹叶青产自于洪洞,在古代时候是一款很有名气的酒、是中国四大名酒之一。酒有一股醇香典雅、甘润清爽、诸味协调、尾净悠长的味道,而且这竹叶青喝下去之后不上头、不干喉,在山西很多人都将它当作是水来喝,从这一点可以看得出来山西人喝酒的厉害之处。
3.山西杏花酒
作为山西本地的一款酒,杏花酒可以说是一款很不俗的酒,而且这一款酒本身带着一股浓浓的香气,在山西也是很受欢迎的。不仅如此,喝下去之后,这酒给人的一种感觉是意犹未尽的感觉,在山西这一款酒喝的人特别的多。
除了以上3款酒外,山西人还特别喜欢喝下面这款产自贵州的缘得仿台酒。
缘得仿台酒,作为一款贵州酱酒,缘得仿台酒酱香味十足,在山西十分的受山西人的喜欢,关键是缘得仿台酒的酿造工艺非常复杂,酿造一年,窖藏五年,这款酒采用大曲坤沙技术酿造,酱香风味十足,没有杂质,口感两个字:香、醇。
以至于在山西不约而同的喜欢喝这款号称“小茅台”的酱香酒!
看完这些,你还认为山西没有好酒吗??