40年前,供销社供不应求的5款酒,每瓶都是一代人回忆,回不去了
苒苒几盈虚,澄澄变今古!
时间是世上最伟大的魔术,能红了樱桃,绿了芭蕉,也能让一个懵懵懂懂的少年,在不经意间,白了头发,添了皱纹,佝偻了腰,而这之间,不过匆匆几十载而已。
年轻的时候,我们总是盼望着赶快长大,单枪匹马仗剑走天下,可真正长大步入耳顺、古稀之年后,却不由得怀念起了年轻的时候,怀念年轻时的人,怀念年轻时的一花一草一酒。
今天,我们聊一聊40年前,供销社供不应求的5款酒,每瓶都是一代人回忆,回不去了!
西凤酒
在老陕西人眼里,西凤可是香饽饽,拿茅台来都不换。
产自山西凤翔柳林镇,古称秦酒、柳林酒,历史最早可以追溯至殷商时期。
西凤酒贵为四大名酒之一,早些年荣获了巴拉马博览会金奖,一生中屡获殊荣,不弱于任何人,只可惜,后来西凤步子跨得有点大,消耗了自身不少名气,至此沦为二线。
西凤属于独特的凤香型,原料是地道的粮谷,工艺是传承多年的古法,酒色清澈透明,闻香清而不妖,轻轻抿一口,略显辛辣,尾调还有一点苦,整体还算不错。
洋河大曲
来自江苏宿迁,属于十七大名酒之一,属于不少老江苏人的回忆。
早些年,洋河和高沟、双沟、汤沟并称“三沟一河”,属于苏酒当之无愧的第一梯队,后来90年代白酒行业寒冬来临,洋河一蹶不振,不过在大力创新之下,洋河起死回生。
以高粱、大麦、豌豆为酿酒原料,纯粮发酵而成,集浓香和清香味道于一体,颜色呈现出透明状,入口绵柔回甜,回味十足,不过前段略微有点辛辣。
竹叶青
不少人提起汾酒,估计只知道青花系列、玻汾系列,很少有人知道,汾酒名下还有一个竹叶青系列,在40年前特别吃香。
产自山西汾阳杏花村,曾在全国评酒会上被评为八大名酒。
以优质汾酒为基酒,加入10余种名贵药材,采用独特生产工艺酿造而成,颜色透明发黄,气味含有淡淡药香,入口酒味比较霸道,有点辣口,更多是用来当作补酒。
景芝酒
山东“一县一酒厂”,景芝酒就是比较出名的一款。
产自山东省潍坊市景芝镇,始建于年,是在72家酿酒坊基础上成立的。
芝麻香型白酒,整体酒色清澈透明,酒花铺开后消散得较快,闻香偏向柔和,芝麻味比较淡,更多的是窖香味,入口淳甜,平顺,协调,整体表现还不错。
口子酒
兼香型典型代表,产自安徽口子镇,春秋时期已有盛名。
口子酒的来源颇有意思,早些年,口子酒位于2溪交汇处,由于当地交通便利,酿酒业兴起,所以,人们喊着喊着就将口子镇的酒,喊成了口子酒。
采用纯粮固态发酵工艺,加上当地优质粮食,中低温发酵而成,闻之口鼻生香,酒色无色清澈,喝起来窖香突出,绵柔爽甜,空杯留香持久,兼具酱、浓、清三酒风格。
纵观上面5款酒,不难发现,有的酒当年在供销社一瓶难求,如今却凤凰落架鲜有人知,而有的酒当年不是第一梯队,如今却烈火重生,发光发热,好不抢手。
为什么同样的起点,最后却落个天差地别的境地呢?其实,这一切都是因为酒厂妄图赚快钱,从而忽略了一心酿酒的初衷,这才被消费者抛弃,落个里外不是人的尴尬局面。
当然了,在互联网时代下,一心酿酒也是不够的,必要的宣传也必不可少,只可惜,很多酒厂不知道这个道理,还以为“酒香不怕巷子深”,白白浪费了走出省外的机会,别的不说,下面这2个酒就是如此,不妨一看。
缘得仿台酒
缘得仿台酒缘7贵州茅台镇53度酱香型纯坤沙原浆老酒纯粮高粱固态发酵高度白酒整箱6瓶*6瓶装京东月销量好评率97%无理由退换旗舰店¥购买贵州当地的一款小名气口粮酒,外地人没几个知道,可在贵州当地,不少人常常用来待客。
来自贵州茅台镇,酒厂背靠赤水河畔,几百米即达茅台。
酒厂负责人一心扑在酒质上,忽略了宣传曝光,导致名气不大,走不出省。
和茅台一样为大曲坤沙酱酒,是以当地优质糯高粱为原材料,上乘坤沙技艺为辅,一年锻造,7年窖藏,属于正儿八经的老酒,开瓶即能闻到浓浓酒香。
酒水微微泛黄,轻晃酒杯,酒花大小均匀,挂杯持久,轻轻抿一口,酒水优雅醇厚,酸甜苦辣表现不凡,整体和茅台有得一拼,一线下喉,浑身暖意升腾,舒坦无比。
红星二锅头
在北京,红星二锅头可是真正的老大哥,茅台也不是其敌手。
红星二锅头早在年就成立了,比茅台、五粮液之类的大牌酒厂,还要早上几年。
红星二锅头起点很高,一生中虽然没得到过什么名酒称号,可人家只是不想争,并不是没这个实力,只可惜近些年,红星表现有点拉胯,被牛栏山超得连屁股都看不到,可惜了。
清香型白酒,酒水呈现出无色状,整体酒味比较霸道,细细咂一口,舌尖略显辣意,吞咽时,还有淡淡的灼烧感,不过杯酒下肚,浑身很舒服,还想再来一杯。
江山代有才人出,各领风骚数百年!人或物,又或者酒,都没有常胜将军,只有此消彼长,各领风骚!好了,本文分享就到这,你还知道40年前,供销社有哪些大火的酒?