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大道无名，长养万物，苍茫大地上，人类繁衍，山河绵延，草木繁盛，一派生机。大地，重而浊，没有华彩的容颜，却沉稳、包容，养万物于泥土，孕育出无数独特的风味。
于是，在西欧，有著名的葡萄酒波尔多产区、威士忌苏格兰产区，在中国白酒则有白酒金三角和长江、黄河、淮河三大名酒产区。产区，既是酒类品牌发展的金字招牌，也是世界酿酒业发展的基石，那么一个有竞争力的产区是如何形成的呢？
01著名红酒产区·波尔多
波尔多，法国西南部的一个港口城市，不过在葡萄酒的世界里，提到波尔多时，指的是“波尔多产区”，它是享誉法国乃至全世界的著名葡萄酒产区。
规模化优势，在波尔多，这片这片45平方公里的土地上有超过13,个种植者（酒庄或葡萄园），约占整个法国的10%。他们经营着12.5万公顷的葡萄园，成为了法国最大且最重要的葡萄酒产区之一。整个产区分成57个产地监测重点区，每年产葡萄酒约8.5亿瓶，全部为AOC酒，占法国同类葡萄酒总产量的25%。假设连着这些酒瓶，大概可以绕地球一周。
产业聚集，形成了良性竞争优势。产业的聚集，通过市场的优胜劣汰，波尔多诞生了一批具有超强竞争力的知名酒庄，例如：左岸的拉菲、拉图、玛歌、侯伯王、木桐，右岸的：奥信、白马、柏图斯则诞生于右岸。
知名酒庄的聚集对消费者有着巨大的吸引力，市场因此变得更加活跃。市场的活跃反过来又推动了产业的发展，进一步强化了产业集群的聚集，并最终形成产业集群。为鼓励良性竞争，除十九世纪建立的分级制度，波尔多又相继推出了数个分级体系，有的还采用了淘汰机制，这对推动波尔多各产区葡萄酒的市场和优质葡萄酒的推出起到了非常重要的作用。
细分优势，分级制度的存在，保证了产区品牌不会因价格差异而出现定位混乱，低价酒用于拓展市场，高价酒用于维持品牌价值感。无论是元一瓶的普通AOC葡萄酒，还是6元一瓶的拉菲，都有益于波尔多这个集体品牌的标签。
制度化优势，波尔多葡萄酒也曾由于战乱和行业混乱经历数次起落。于是在年成立了一个行业管理机构——波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)，以便更好地保护所有行业参与者的利益。波尔多葡萄酒行业协会受法国农业部和财政部联合监管，致力于为葡萄酒种植者和酿酒商、贸易经销商和经纪人建立长期的联系，解决共同的问题，还可以根据政府法规制定葡萄酒行业的普遍规范，以及适用于整个行业的共同原则。
Wine-Searcher数据——最受亚洲人欢迎这诸多的优势，让波尔多产区价值如滚雪球一般放大，得到了数倍增长。即使是今年疫情严重的情况下，五月份葡萄酒搜索引擎Wine-Searcher发布的亚洲最受欢迎葡萄酒排行榜中，波尔多依旧占据了前十名。(主要来自新加坡、中国、韩国和日本等亚洲地区的搜索数据)。波尔多当之无愧是当今世界著名葡萄酒产区。
02中国酱香型白酒核心产区·赤水河
说起糖心苹果，你会想到新疆阿克苏；说起葡萄酒，或许你会想起波尔多；说起中国白酒，你最先会想到茅台还是赤水河呢？
大多数人想到的估计是茅台吧，就在昨天（6月23日），贵州茅台股价再创新高，盘中最高元/股，总市值达到1.85万亿元，超越工商银行成为A股企业市值第一位。
赤水河始于云南镇雄，汇入长江，共计长约余公里，因河流含沙量高、水色赤黄而得名。在云、贵、川三省接壤地区。其独特的地理条件，造就了中国白酒一大特色——酱香型白酒。因此这个产区也被称为中国酱香型白酒的发源地。
赤水河流经的地方，孕育了茅台、郎酒、习酒、金沙、董酒、国台、谭酒等众多白酒品牌，但国内的白酒仍处于品牌竞争阶段，尚未形成成熟的产区，毕竟茅台自身品牌可比酿酒产区——赤水河，知名太多了。
赤水河以其独特的环境和生态优势，孕育了众多的酱香白酒品牌。年，赤水河流域酱香型白酒的生能约为47万千升，占全国酱酒生能的85%左右，实现营业收入亿元，占全国酱酒市场90%以上，已经形成了典型的产业集群。
但是，天然形成的酱香白酒产业集群存在着企业各自为战，缺乏系统的观念，缺乏统一的标准，产区文化挖掘不深入，形成的只是产区雏形形成，产区价值没有得到充分发挥和释放。
基于对酱酒产业的共同
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