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贵州4大失败酒,明明不含1滴香精

提到贵州你会立马想到什么?

身边不少人只想到一瓶酒的名字,没错,就是茅台酒!

在大多数人眼里,正是因为有了茅台,贵州才得以胜任“中国名酒之乡”的称号,但真正对贵州酒了解之后,你会发现,其实贵州的好酒并非只有茅台。

只不过有些酒,如今名气比较低,所以经常被嫌弃,实际上,它们的酒质都属一流,全都不含香精甜蜜素等添加剂,且在当地口碑也极好。

也正是因为名气与酒质口碑不成正比,导致不少酒友将它们称为“失败酒”,从名气上来说,此言不虚。

今天我们就来对这类酒做一次盘点,最后也会给大家分享一些当地辨酒的小方法,看完不后悔。

贵州4大“失败酒”,每一款都是不含“1滴香精”的优质纯酿,没想到却因名气低被外地人嫌弃!

平坝窖酒

在贵州,曾流传着这样一句顺口溜“茅台之下,只喝平坝”。

这句话最流行的时候,可以说是平坝窖酒最火的时候。

在当年,平坝二字,一度成为口碑的代名词,只要提到此酒,无人不知无人不晓,可以说是老酒友们必备的一款酒。

名气达到顶峰的时候,一个酒厂几乎养活了一个县,当年排队买酒的人,几乎是络绎不绝,品质是完全有保障的。

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亏就亏在不怎么宣传,太过低调,名气大不如前,甚至常因名气低被嫌弃,不得不说可惜。

君中元私藏酒

在竞争激烈的白酒市场,它是少有能愿意花10年时间去提升品质的酒。

其酿制人,曾传政,师承酱香之父李兴发。

好的酒质,除了考验酿酒人的酿造技术,其实原料也很关键,此酒用的高粱,全是最好的红糯高粱,非常舍得下本钱。

虽说酿出的酒没啥名气,但不能否定的是酒质是相当优秀的,只要是喝过它的人都知道,其酒体非常醇厚细腻,酒香更是浓郁,开瓶后,隔着几米远都能闻到香味。

抿一口,酱香瞬间在口中爆发,有甜有酸,多种味道相互融合,给人带来极强的愉悦感,喝完后,口中的香味仍能持续很长时间,让人无限回味。

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可惜,它太过于低调,自上市后,几乎不做宣传,全靠着自身口碑发酵,才慢慢受到当地酒友的认可,以至于外地人很少认识它。

湄窖酒

要说贵州八大名酒中哪一款最低调,那湄窖酒绝对榜上有名。

虽说顶着贵州名酒的称号,又有着多项国内外荣誉加身,但始终没有以此为卖点,一直以来都深耕酒质,在贵州酒中,其实力不容小觑。

当年可是在贵州白酒界,掀起过一段争相购买的浪潮的,就算是现在,不少老酒友估计也对其酒质赞不绝口。

可惜,因为太过低调,一直都没有走出当地,在省外更是没少因为名气太低被嫌弃,遇到了不妨尝尝。

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董酒

在贵州,国家名酒只有2个,一个是茅台,另一个就是董酒了!

它产自遵义的董公寺镇,并因此而得名,是我国少有的药香型白酒,其工艺和配方更是被列为永久性的国家机密,茅台都没有享受这待遇。

正是因为其特殊的工艺,使得这款酒带有百草香,且带有一丝爽口的酸味,喝完后,不干不燥不上头,在此酒最火的时候,不少人都将饮用董酒作为一种高尚的享受。

可惜,如今的年轻人可能接受不了其味道,觉得闻起来比较臭,再加上现在名气也不如以前,总之没少被嫌弃。

上面这些酒,都是当地酒友经常在酒桌上提及到的,除了酒,不少老酒友的挑酒经验也值得学习。

看原料:是粮食和水,可以考虑。

看质量等级:是优级,方可放心下手。

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我是小鹿,如果本篇文章《贵州4大“失败酒”,明明不含“1滴香精”,却因名气低被嫌弃》对你有帮助,不妨来个


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