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中国白酒界的5大高手名气直逼茅台,曾

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导语:中国白酒界的5大“高手”:名气直逼茅台,曾经轮流做“老大”

大家好,很高兴再次与大家做分享,虽然现在酱香酒在白酒市场中占据比较大的一部分,其中最厉害的要数茅台。

虽然如今茅台位居第一,但是在很多年前,中国名酒不是这样的,下面就给大家盘点一下中国白酒界的5大“高手”:名气直逼茅台,曾经轮流做“老大”。看看你喝过几款。

一、五粮液

提到浓香酒名酒,不管是懂酒或是不懂酒的人第一个想到的都是五粮液。五粮液已经有了很多年的历史,是中国当之无愧的最著名的白酒之一,在国际市场上也有很大的影响力,获得的荣誉也是很多的。曾经茅台没有出名前,五粮液一直是白酒界的大佬。就算如今,也有很多人说,五粮液才是真正的白酒老大。

它是一种大曲白酒,主要原料是五种粮食:高粱、大米、糯米、小麦和玉米,精堪传统古法工艺为它独特的味和浓郁的香气提供了坚实的基础,尤其是独有的“包包曲”更是为为它增添了几分特色。

在多年的老窖发酵和长年陈酿,以及最后的精心勾兑这些复杂的步骤上,它几乎在味道和香气上它满足了人们对浓香酒的所有想象,香气是悠久的、口感是醇厚,而且入口是甘美的、味道也是协调的,给人的就是一种恰到好处的感觉。

如果你爱收藏白酒,五粮液绝对堪称当之无愧,升值空间大,基本赚钱多,自饮送礼更是精良。

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二、汾酒

汾酒从历史考量方面来看,属于最早的一款名酒,它出名的时候,当时还没有茅台,虽然如今地位大不如从前,但一样,在山西人们的心中,它的地位直逼茅台,甚至可以取代茅台。

三、剑南春

它的荣誉也是很多的,其中最值得令人称赞的就是它的酿造工艺是国家的非物质文化遗产,而且它也是现代唯一被载入正史的名酒,也是到现在为止中国唯一保存并且酿造中的大唐名酒,在之前它也一直是宫廷的御酒,堪称古代白酒界的老大。

在原料方面它和五粮液是差不多的,比较特别的是它使用的水源:玉妃泉,这里的水质是很特殊的,不仅含有很多硅和锶等等这种有益人体的微量元素和矿物质,而且钠的含量也是很低的,更没有那些乱七八糟的对身体有害的杂质,所以这个泉也有中国名泉的称号。

因此,这里的水就是剑南春那种甘冽的口感的基础。再加上它还有自己规模宏大的窖池群,天然的地理环境再加上常年的淬炼就为酒的酿造提供了事半功倍的效果。如果你爱喝,下面这款52度名典很值得考虑。属于产地非常畅销的一款。

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四、董酒

董酒一样属于中国名酒,跟茅台一样,产自贵州,其实董酒很多年前比茅台还出色,在一些专家心目中,它才是当之无愧的白酒老大。

因为董酒很是独特,具有百种草本入酒,经过了古法的酿造工艺,它的配方都是国家机密,而且是最早的一款,比茅台、五粮液还要早。可见董酒曾经的地位是多么的高端。

酒质醇厚,落口醇香,回味甘爽,而且具有一股独特的草本香,很多人就这一点都爱喝,也爱收藏,特别是在收藏界,董酒如今的地位还直逼茅台,升值空间大,酒质优良,留得越久越好。如下面这款尊享54度封藏非常值得收藏。

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五、国窖

虽然它现在没有五粮液这样的有名,但它可是中国最古老的四大名酒之一,以前也是艳压群芳的,单凭这一点也能知道它的实力是多么的强大。说到它的酿造技艺,发源地是在古江阳,至于年代记录的不是很清楚,但是大曲的工艺最早可以追溯到秦代,而后是在唐宋的时候才流行起来的,然后逐渐的变的成熟直至鼎盛。

比起五粮液,国窖使用的原料是比较少的,最多的就是高粱,工艺方面大部分遵循的是以前的方法,不过比较特殊的是以泥窖为发酵容器,而且是开放式的酿造操作,在这种情况下就需要更高超的技术才能保证好的味道,所以它的底蕴真的是当之无愧的强。

这款酒在很多年前,也是浓香酒界的老大,四川人更是乐不思蜀,尽爱泸州老窖。

好了,上面就是关于中国白酒界名酒的分享,对于上面这5大名酒“高手”,你认同不?名气直逼茅台,曾经轮流做“老大”哦。




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