华夏的白酒临盆史书久长，乃至比茶叶还要长。华夏白酒有许多着名品牌，包罗茅台酒，汾酒，五谷酒，泸州酒，剑南春酒，西凤酒，古井贡酒和董酒。
1.茅台酒
茅台酒产自贵州省仁怀县茅台镇，与苏格兰威士忌和法国干邑白兰地一同，它被誉为寰球三台甫酒之一。
茅台酒的酿造史书久长，它的形成也许回首到汉朝（公元前年–公元年）。清朝中期（-），产量到达肯定例模，年产量吨，那时习见。产物被称为“华茂”，“王茂”和“莱茂”。“华茂”是此日茅台酒的前身。年在巴拿马寰球博览会上，茅台酒（华茂）获患有金奖，今后，它活着界上广为人知。
由于芬香，纯度，甜味和风凉，茅台酒被视为华夏的国酒。
2.芬酒
汾酒在山西省汾阳市兴化村临盆，它占有多年的史书，是华夏名酒之父。它操纵汾阳晋中平原临盆的伊巴扎华高粱和淳厚的古井架泉做为配料，经过酿造技能的流程，芬酒清亮，水晶，馨香，带来余味。由于其最佳的品质，它向来被誉为精良的酒和流体宝石。
3.五粮液
在四川省宜宾市临盆的五粮液，其称号来自五种成份，包罗高粱，大米，糯米，玉米和小麦。水取自岷江中间，由纯麦临盆的包裹的起子用做发酵剂。当瓶子翻开时，猛烈的芬香会使空气滚动。
4.泸州白酒
泸州酒在四川省泸州市临盆，清初（-），文长生和天辰生是两家临盆泸州酒的白酒工场。文长生最新奇的酒窖已有多年的史书。
泸州白酒具备浓烈的芬香，甜味，原汁原味，具备耐久的耐久性，它已成为猛烈馨香的华夏精力的楷模。
5.剑南春酒
剑南春酒是在四川省绵竹县临盆的，它是华夏史书久长的出名酒之一。在唐朝（-），“春”被用来定名葡萄酒，是以得名。遵循传闻，唐朝宏伟墨客李白曾用金冠换取剑南春，显示了白酒的精良品德。
剑南春酒由高粱，大米，糯米，玉米和小麦制成。它采纳保守工艺精细而成，可分为62度和52度。每一滴芬香扑鼻，淳厚，甜蜜，爽快，余味久远。
6.西凤酒
西凤酒是华夏和寰球上最新奇的酒之一，产自陕西省凤翔县柳林镇。商朝晚期（公元前年至年），为了道喜木叶交锋的成功，周武王操纵秦酒（此日的西凤酒）来嘉勉他的兵士。
西凤酒代表着丰式酒，丰式白酒合并了五种口味：酸味，甜味，苦味，辛辣味和香味。酒度分为39度，55度和65度。
7.古井贡酒
古井贡酒是在安徽亳州临盆的，“古井”意为古井。有一个新奇的井，在酒厂丰年的史书。本地的水滋味很苦，但这口井的泉水很甜。由泉水制成的酒具备美好的滋味，古井贡酒以无色清亮的特性而着名，它闻起来像兰花相同精细，余味久远。
8.董酒
董酒是贵州省遵义市东酒厂临盆的，它的名字来自工场邻近的东宫寺。董酒是华夏最特别的酿酒法子，它由最佳的糯米印度小米和水口寺的地下泉水制成，它合并了大曲酒和小曲酒的风致。
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