众所周知,川酒的攻城掠寨能力很强,在四川本省,各个川酒品牌都会抱团取暖,共进发展,以阻碍其它外省酒进入四川省扎根。
打入省外白酒市场,川酒同样有着超强实力,迅速占据当地白酒市场份额,生根发展,所以在白酒行业中,一直都有“西不入川”的行业说法,而这也表现了川酒的强势,甚至还有“川酒甲天下”美誉。
而川酒发展至今,衍生的大牌川酒算是中国众多省份当中最多了,川酒的酿酒历史和酒文化深远流长,在年的“第5届国家级名酒评选”当中,四川省的五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、沱牌、郎酒这6个川酒品牌,一并被评为“名酒”,成为最早一批「川酒六朵金花」。
这川酒六朵金花虽然也是抱团发展,但发展至今的品牌实力却有所差距,所以又有了全新一届的“川酒评选”。
时至今日新一届的「川酒全国行」当中,评选出16个川酒名酒品牌出来,让拥有发展势头的新势力川酒品牌,及老牌川酒能够得到更好发展,得出「川酒十朵小金花」,和新版「川酒六朵金花」。
「川酒十朵小金花」涵盖的10个川酒品牌为:丰谷酒、玉蝉酒、三溪酒、潭酒、江口醇、古川酒、小角楼、文君酒、叙府酒、金雁酒。
(上一期对「川酒十朵小金花」的各个白酒品牌作了讲解,大家不妨查看上期文章进行了解。)
川酒“十朵小金花”,是哪10个白酒品牌?带你了解川酒第二梯队
而「新川酒六朵金花」所代表的6个川酒大品牌,有品牌发展势头继续强盛,五粮液甚至做到世界知名,可全兴大曲却因为发展及管理出现问题,而逐渐没落,在新版川酒评选当中丢失排名。
「新川酒六朵金花」涵盖的6个川酒大品牌为:五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌舍得、水井坊、郎酒
「川酒六朵金花」※五粮液五粮液不仅是现今的浓香酒龙头品牌、川酒最大代表,在全国白酒市场的占有率中一直都居高不下,常年占据中国白酒“老二”地位的顶级品牌,而老大自然是贵州茅台了,也都是世界知名的白酒大品牌。
五粮液的品牌名由来,源于所采用了五粮酿制配方,选用红高粱、糯米、小麦、大米、玉米这5种粮谷为原料酿制白酒,“(一极三优六首创六精酿)”独特的酿酒工艺,加上五粮液拥有历史最悠久、已经持续发酵达年以上的古窖池群,让酿制的白酒品质优越。
其中以普五为五粮液最具代表的白酒单品,把独特工艺酿制的白酒品质充分发挥,醇厚甘美、香气悠久、入口净爽、下喉爽顺、清凉回甘、非常好喝。
虽然五粮液普五常年小涨,但面对贵州茅台的水涨船高、疯狂溢价之下,五粮液的高端酒依然是日常品酒、人情送礼或收藏品鉴最合适的白酒产品之一。
而五粮液的产品线缺点在于不够全面,而且其中还混杂着很多贴牌酒,低端酒除了五粮春、五粮酿、五粮特曲外,中端酒的产品线竟然是空的,一直到普五、、交杯酒的高端酒才是推荐款。
五粮液52度普五第八代款单瓶毫升京东月销量1万好评率98%京东配送旗舰店¥购买※泸州老窖“浓香酒鼻祖”的泸州老窖,不仅是“川酒金花”,更是“老四大名酒”之一,四川泸州这地方,所孕育的名酒数量可不少,像“川酒小金花”中的玉蝉酒、三溪酒、潭酒等,都是来自四川泸州,占据品牌数最多。
泸州本就盛产糯米高粱,酿酒原料丰富,配合上泸州老窖所拥有的余年“老窖池”,让酿制的大曲浓香酒的酒质具有“浓香醇和、绵甜回甘、回味悠长”等白酒风格,
而通过“活文物”国宝窖池出酿的泸州老窖高端产品国窖,更是畅销中外。
可话是这么说,泸州老窖也是让很多酒友踩坑的白酒大品牌,原因是与泸州老窖相关的贴牌神酒众多,这类酒一直活跃在低价酒当中,而在国窖以上的白酒产品,也有很多定制酒,酒质差别不大,但换个酒瓶+头衔就可以另卖高价,绝大多数都是“瓶子货”。
所以泸州老窖的产品线,想囤酒的照着头曲系列、特曲系列、窖龄系列、国窖买就够了。
泸州老窖国窖礼盒装52度浓香型白酒ml*2瓶(新老包装随机发货)年货礼盒京东月销量好评率98%京东配送官方店¥购买※剑南春剑南春的品牌文化背景悠久,曾经是“唐朝宫廷酒”,承载着浓厚的朝代名酒文化,至今剑南春酒厂中,拥有着国内目前规模最大、最完整、出酿白酒时间最长的“天益老号千年活窖池群”。
优越的酿酒环境,加上国窖池群中的发酵微生物独特繁多,最终酿制出酒质清透、酒香中沉香、浓香并存、酒体凛冽的剑南春白酒。
剑南春能够继续位列“新川酒金花”,其实都在预料当中,因为剑南春不管白酒品质、还是价格定位、产品线都很“稳”。
剑南春的产品线,与五粮液、泸州老窖相比显得格外的简单,低端的金剑南K6、中端浓香酒标杆的水晶剑、次高端的珍藏剑,高端级的东方红,这些剑南春产品不管品质还是口碑,都很在线。
而这些产品的价格定位,与其它浓香酒相比,溢价很低,且酒质也没有因为价格没啥涨幅而下降,整体都很“稳”。
但剑南春应对高端浓香的产品却很显乏力,只有东方红能打,向上的剑南春酒,很多都有价贵质平的情况,所以很多酒友认为,剑南春值得囤的单品,都是东方红向下产品为主。特别是水晶剑、珍藏剑,绝对的“闭眼入款”。
送礼年货剑南春水晶剑52度ml单瓶装浓香型高度白酒京东月销量好评率99%京东配送官方店¥购买※舍得酒业旧版的“川酒金花”中所提及的沱牌酒业,在新版“川酒金花”中,以自家高端白酒品牌「沱牌舍得」顶上。
沱牌舍得在酒圈业界中,是出了名的老酒多,据闻舍得酒业的世纪陶坦酒库里,高品质老酒已存放有10万吨以上,而这些老酒,可以说都是舍得酒的“压箱底财富”。
沱牌舍得的代表产品并不多,像舍之道、品味舍得、智慧舍得等酒都是常见款,且每一款的酒瓶设计都充满着中国文化精粹,且舍得酒的酒质,在众多川酒当是,属于易饮又不贵的好酒。
沱牌舍得舍得酒品味舍得礼盒装52度ml*2浓香型白酒礼盒京东好评率97%官方店旗舰店¥购买※水井坊早期的全兴大曲入选为“川酒六朵金花”,而在新一期的川酒评选当中,却被自己打造出来的高端品牌水井坊所替代了。
水井坊曾是全兴大曲倾注大量资源全力打造的高端白酒品牌,在已有年历史的酒坊遗址上兴建酒厂,这个酒坊遗址中,不仅拥有年前的酿酒古窖池,还有当时的生产工具,给中国考古带来深厚的历史价值,素有“中国白酒第一坊”之称,可以说是“活着的传承”。
但很可惜,水井坊从全兴大曲中独立出来成品牌后,却被外资收购了,而全兴大曲的发展势头自然大打折扣。
现在的全兴大曲所出酿的白酒品质虽然不差,但一直都不温不火的,且产品也支撑不起过高单价,在中低价酒中还算活跃,与其它“川酒金花”相比,全兴大曲算是没落了。
而水井坊,依然保持着高端姿态与稳定的酒质,平稳发展着。
水井坊的代表产品,我认为水井坊臻酿八号、井台、菁翠、典藏大师等这4款最值得去品鉴收藏,而这4款当中,井台及典藏大师则拥有很多衍生出的“瓶子酒”,溢价不多,摆柜送礼都非常好看。
但最低价款的小水井(常价块)则不建议大家收藏了,除了包装和酒瓶设计一贯保持着水井坊的“高颜值作风”外,不管酒香还是酒体饮用感受,与同价浓香酒相比只能算一般。
※郎酒产自赤水河畔二郎镇的郎酒,是“川酒六朵金花”中,唯一以酿制酱香型白酒为主的白酒企业,其次还兼着浓香型酒、兼香型酒等香型白酒组成产品线。
生产郎酒的二郎镇,正位于有“美酒河”之称的赤水河畔的核心酿造地段,这条小河不仅孕育了许多茅台镇贴牌小众酒,还孕育出贵州茅台和郎酒这“2大酱酒品牌”,品牌实力在酱香型白酒当中能够排入前三。
郎酒的酱香型白酒,采用的是茅台酿造工艺,出酿的原酒还需放入世界最大天然酒溶洞中陈酿储存5年以上,优质酱酒产能可达3万吨。
郎酒酱香的主力产品线并不多,分别有低端的普郎系列、中端的红花郎十、次高端的郎十五、高端的青花郎、超高端的红运郎、青云郎等,产品线完全覆盖各个价位档。
¥50郎酒红花郎十双瓶礼盒53度酱香型白酒ml*2瓶京东月销量好评率97%无理由退换京东配送¥购买但因地处四川原因,出酿的酱酒风格与酒质却不同于贵茅酱香,酱酒酒质带有川酒浓香风格,更,且酒味带有淡淡果酸感、陈香感,酱酒当中,郎酒属于格外独特。
新川酒六朵金花(五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、舍得酒业、郎酒)和川酒十朵小金花(丰谷酒、玉蝉酒、三溪酒、潭酒、江口醇、叙府酒、文君酒、小酒楼、金雁酒、古川酒)汇籍组成的16个川酒品牌,也是最能够代表四川省名酒的白酒品牌,占据四川白酒产业很重要的地位。
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