如果说到饮酒的话,我们国家应该是一个饮酒大国,并且酒对于我们国家来说有重要的意义。我们国家的酒文化已经有几千年的历史了,早在古代我们的前人就已经开始喝酒了。我们一般都会说酒放的时间越长,那么它喝起来的味道就越香浓,这也说明了酒的储存时间越长越好。因为我们平时在和一些新手的时候,会觉得口味有一点心啦,喝完喉咙不舒服。那么在我们国家比较出名的酒,就是茅台酒了。请注意:这几种种茅台酒容易漏酒,快检查一下你的酒吧!
某酒友收藏了几十瓶尊冠百年纪念酒,几个月前,开箱检查的时候,发现其中一瓶瓶底有裂纹,而且酒水只剩下一半。后来,又发现了几瓶,都是暗裂导致的漏酒严重,只好分装进玻璃瓶后慢慢喝了。酒友表示,世博大全套以及十大青铜器酒都有漏酒严重的情况。尊冠百年为纪念茅台酒尊冠金奖百年特制。无独有偶,另一名酒友也表示遇到过这套酒出现暗裂的情况。关于漏酒,没有具体的数据统计,但根据目前反应的情况来看,除了以上几种茅台酒,年份酒、生肖茅台酒、卡慕茅台酒、专卖店茅台酒等也容易出现漏酒的情况。
那么茅台拿到手以后,应该怎样保存,才能尽可能的保留茅台酒的品质呢?茅台酒拿到手后,首先要检查藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。最好使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。
不过即便是跑酒漏酒,晾干即可,及时发现处理的话对酒的品相影响有限,喝掉、卖掉或者去官方免费换酒都是可以的。前几年流行的缠生料带等方法并不能有效的阻止跑酒,缠生料带后如果一旦跑酒会让酒液在胶帽处滞留,污损胶帽直接让酒变成残品,并且不能再免费换酒,缠生料带等防跑酒措施带来的后果远比跑酒本身后果更严重、损失更大。
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