山东遍地都是酒厂,那当地人平时都爱喝什么酒呢?看看这几款酒吧
说起喝酒,山东绝对是这方面的王者。
网上曾有一组数据表明,山东人日均饮酒量达到了83.1ml,而第二名的河北仅为30ml,虽说数据来源未必可靠,但从各种酒量排行榜来看,八九不离十了。
但山东一个奇怪的现象,明明喝酒的人很多,喝酒也厉害,却唯独不出名酒,在现实生活中,一些酒友喝不过山东人时,都爱用“山东无名酒”来调侃山东人。
不过,多数山东人对于这样的调侃都不会放在心上,一是山东人性格豪爽直接、大大咧咧,心眼大;二是山东虽无名酒,但并不意味着山东白酒弱。
网上曾流传有一张山东白酒地图,密密麻麻的标注让人叹为观止,据说每个县市都有2-3家酒厂,很多山东本地人也证实了这一点。
可见,山东遍地都是酒厂,那当地人平时都爱喝什么酒呢?
自然是本地名酒多些,下面4款白酒正中下怀,都是好喝不贵的纯粮食酒,行家每次囤都是整箱买回家,也许你也喝过。
古贝春
南有五粮液,北有古贝春。
曾经的古贝春口感能和五粮液对标。而且他们的关系也是剪不断理还乱,曾经亦师亦友,合作数年,但后来却因为种种原因,失去了继续合作的机会。
自力更生的古贝春现在已经不止做浓香型产品了。不过现在它旗下比较出色的还是浓香酒,百年老窖,俗称小百年。酒质透亮细腻,浓香醇和,甘美净爽,诸味协调。
扳倒井
别看名气不大,实际上此酒还在年巴拿马万国博览会上斩获金奖,也算得上一款山东本地老牌的粮食酒。
很多当地人喜欢喝扳倒井,大多会觉得它口感丰富,这要得益于此酒传统的井窖工艺。
因窖泥与各味粮食大面积接触,因此酒质相对稳定,而且香味源自自然发酵,富含丰富的有机质,六种粮食共同打造,酿出的酒绵柔丰满。
缘得仿台酒
这是一款来自贵州的大曲坤沙酱酒,因茅香浓郁,性价比高,被山东人纳入口粮酒。
酿酒工艺来源于上个世纪为了解决茅台酒体不稳定的问题时研究的工艺,经过多年的酿造经验,茅台工艺得到了改进,此酒便是沿用茅台酒的工艺,这一举动在整个白酒圈引起了轰动,并将酱酒的质量提升到了一个新的高度。
特别选择了单宁含量高的红糯高粱为原料,按照古法工艺酿造,所用的基酒窖藏7年,之后再与12年的老酒精心勾调。
此酒完美呈现出开瓶酱香浓郁、酒色鲜艳、微黄的品质,口感细腻醇厚,中间粮香浓郁,果香浓郁,令人难忘。
其酒香独特成为酱香的黑马之一,香味留长,并且能够成为低价位的茅台的替代品,在保证其质量的情况下,保证了价格上能让更多的消费者接受。
入口丝滑,芳香回味,酱香突出,茅台镇特产的红缨子高粱,让酒香的发挥作用持续时间更长和更香。
缘得缘7茅香味仿台老酒酱香型白酒53度宴请生日婚宴年货礼盒老酒单瓶京东好评率97%无理由退换旗舰店¥购买秉衡的故事
秉衡的故事酒是产自贵州茅台的一款优质高端酱香型白酒,酿酒的人是恒兴烧坊的后人,恒兴烧坊是茅台酒厂的三大前身之一,这款酒是为了纪念茅台奠基人的周秉衡先生所酿制的。
秉衡的故事酒以贵州仁怀当地所生产的红缨子糯高粱为原料,酿酒所用的工艺也是和茅台酒一脉相承的大曲坤沙工艺,工艺流程归纳为“”,及酿酒的时间需要一年,期间分两次投料下沙,原料需要经过九次蒸煮八次发酵,取酒需要取七次,此后还要经过三年以上的窖藏,才能装罐上市。
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