陕西人喝酒注重礼仪，待客爱喝这5款纯粮酒，行家：识货
中国的酒文化历史渊源深厚，几乎事事有酒伴，处处能见酒，而在陕西，这种情况似乎尤为明显，生老病死每一个环节，酒都不可或缺，由此也衍生出了独特的酒桌礼仪。
在陕西，从北到南都有着不尽相同的酒文化！
陕北人不拘小节，喝酒绝不含糊，注重按照酒规办事；关中人性格粗犷，酒桌上讲究座次，主宾有序；陕南热情好客，饮酒之风略微剽悍，讲究“没有酒量，不端酒杯”……由此可见陕西各地的酒局都独具特色，朴实中又夹杂着规矩与周到。
“无酒不成席，无酒不成礼”在陕西被体现得淋漓尽致，那么待客迎宾，选择一款好酒对陕西人来说自然是尤为重要的。陕西人对酒极具包容性，喝酒无论地域，只要品质好都愿意尝一尝，下面就来跟大家聊聊，陕西人待客迎宾常选择的5款优质纯粮酒。
第一款西凤酒
西凤酒在陕西当地人心中的地位可以比肩茅台，凭借其独特的凤香型，在早期可以说是一款“重量级”白酒。
酒体介于清香型和浓香型之间，闻着有淡淡的杏仁味，入口先是清香酒的醇和，之后是浓香酒的绵甜，喝完不上头也不干喉。
早年的西凤酒实力不容小觑，但由于经营不善，导致跌落“神坛”，虽说风光已不复存在，但这款酒依旧是值得品鉴，很多老酒友依旧是对其情有独钟。
第二款汉董大师酒
这款酒产自贵州，是陕西酒桌上众多外地酒中的一款。历时一年酿造，经六年窖藏，坚持传统坤沙工艺，以当地优质红樱子高粱为原料，取赤水河水为酿造水基，始终恪守本心，不辜负任何一位酒友的信任。
开瓶到酒入杯，酒线细长，酒花绵密，浓浓的酱香味扑鼻而来，入口果香、粮香、陈香明显，口感丰富协调，尾段回甘，带有丝丝甜感，把酱香酒的“酸甜苦咸鲜”演绎的淋漓尽致。
这款酒的酿造工艺跟茅台酒别无二致，作为一款正统茅味酱香型白酒，品质极佳，价格适中，用来迎宾接客确实是不二之选。
第三款太白酒
太白酒是陕西唯一的国家优质白酒，早期以浓香型为主，后期也改为发展凤香型，其发展历史悠久，是我国的最古老的酒种之一。
因酿造用水取自太白山之水，故得名“太白酒”，采用高温大曲发酵，酒液清亮透明，酒香馥郁，入口甘润挺爽，酒质醇厚绵软，层次分明，回味尾净而味长。
第四款秦川特曲
这款酒的前身是双峰牌的“西凤酒”、“双凤大曲”，其酒厂是陕西历史上第一个国营酒厂。属凤香型白酒，酒精度是略高，达到65度，黄金时期曾跻身陕西名酒之列。
秦川特曲酿造原来选用高粱、小麦、玉米、大米等粮食谷物作为原料，酿造工艺工序复杂，酒体清亮透明，入口口感十分丰富，酒香味非常浓，有酸甜苦辣的感觉，层次协调，余味悠长。
第五款赖嗣烧坊
这款酒也是产自贵州，其历史根基深厚，在还没有茅台酒的时候，这款酒就已经成为了一款家喻户晓的酱香型白酒了，赖茅创始人赖雨生嫡传后人遵循家族酿酒工艺酿造的一款正统赖氏茅酒。
酒友们常将它称为茅台的“大爷”，是典型的正统赖式茅香味，酱香浓郁，陈香突出，诸味协调，入口陈香、酱香交织，入喉花果香、复合香迸发出来，尾段回甘，带有淡淡的焦香味。
赖嗣烧坊在酒质、口感上几乎和茅台相同，且定价低，早期由于轻视宣传，导致发展停滞，随着酱香热的兴起才又出现在大众的视野中，喜欢酱香型白酒的酒友们一定要试一试。
陕西人的酒个个都有讲究，价格不一定最高，但是品质一定是数一数二，除了以上分享的5款酒以外，在陕西当地迎宾待客的酒还有很多，如果有好的推荐，欢迎大家留言讨论！
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