提到贵州你会立马想到什么？
身边不少人只想到一瓶酒的名字，没错，就是茅台酒！
在大多数人眼里，正是因为有了茅台，贵州才得以胜任“中国名酒之乡”的称号，但真正对贵州酒了解之后，你会发现，其实贵州的好酒并非只有茅台。
只不过有些酒，如今名气比较低，所以经常被嫌弃，实际上，它们的酒质都属一流，全都不含香精甜蜜素等添加剂，且在当地口碑也极好。
也正是因为名气与酒质口碑不成正比，导致不少酒友将它们称为“失败酒”，从名气上来说，此言不虚。
今天我们就来对这类酒做一次盘点，最后也会给大家分享一些当地辨酒的小方法，看完不后悔。
贵州4大“失败酒”，每一款都是不含“1滴香精”的优质纯酿，没想到却因名气低被外地人嫌弃！
平坝窖酒
在贵州，曾流传着这样一句顺口溜“茅台之下，只喝平坝”。
这句话最流行的时候，可以说是平坝窖酒最火的时候。
在当年，平坝二字，一度成为口碑的代名词，只要提到此酒，无人不知无人不晓，可以说是老酒友们必备的一款酒。
名气达到顶峰的时候，一个酒厂几乎养活了一个县，当年排队买酒的人，几乎是络绎不绝，品质是完全有保障的。
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君中元私藏酒
在竞争激烈的白酒市场，它是少有能愿意花10年时间去提升品质的酒。
其酿制人，曾传政，师承酱香之父李兴发。
好的酒质，除了考验酿酒人的酿造技术，其实原料也很关键，此酒用的高粱，全是最好的红糯高粱，非常舍得下本钱。
虽说酿出的酒没啥名气，但不能否定的是酒质是相当优秀的，只要是喝过它的人都知道，其酒体非常醇厚细腻，酒香更是浓郁，开瓶后，隔着几米远都能闻到香味。
抿一口，酱香瞬间在口中爆发，有甜有酸，多种味道相互融合，给人带来极强的愉悦感，喝完后，口中的香味仍能持续很长时间，让人无限回味。
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湄窖酒
要说贵州八大名酒中哪一款最低调，那湄窖酒绝对榜上有名。
虽说顶着贵州名酒的称号，又有着多项国内外荣誉加身，但始终没有以此为卖点，一直以来都深耕酒质，在贵州酒中，其实力不容小觑。
当年可是在贵州白酒界，掀起过一段争相购买的浪潮的，就算是现在，不少老酒友估计也对其酒质赞不绝口。
可惜，因为太过低调，一直都没有走出当地，在省外更是没少因为名气太低被嫌弃，遇到了不妨尝尝。
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在贵州，国家名酒只有2个，一个是茅台，另一个就是董酒了！
它产自遵义的董公寺镇，并因此而得名，是我国少有的药香型白酒，其工艺和配方更是被列为永久性的国家机密，茅台都没有享受这待遇。
正是因为其特殊的工艺，使得这款酒带有百草香，且带有一丝爽口的酸味，喝完后，不干不燥不上头，在此酒最火的时候，不少人都将饮用董酒作为一种高尚的享受。
可惜，如今的年轻人可能接受不了其味道，觉得闻起来比较臭，再加上现在名气也不如以前，总之没少被嫌弃。
上面这些酒，都是当地酒友经常在酒桌上提及到的，除了酒，不少老酒友的挑酒经验也值得学习。
看原料：是粮食和水，可以考虑。
看质量等级：是优级，方可放心下手。
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