产地 河南省商丘县林河酒厂。 质料 以红高粱、小麦、大麦、豌豆为配制质料。 酿造 以红高粱为质料，用大麦、小麦、豌豆制大曲为糖化发酵剂，并用古井水为酿造用水，筑泥池为发酵窖，呆滞蒸馏，分级陈化储存，而后刻意勾兑而造成的浓香型酒。 特色 林河特曲属浓香型大曲白酒。酒液清澈晶莹，大伙窖香清香，具备猛烈的苹果芬香。酒质醇和纯洁，入喉甘冽净爽，回香绵甜修长。酒度为54°。 光荣 林河牌林河特曲于年被评为河南省名酒，再于、年被评为河南省优良产物。年，获轻产业部酒类品质大赛铜杯奖。年，则在寰宇第五届评酒会上荣获国度优良酒称谓及银质奖。年获法国巴黎国际名优酒展评会稀奇金奖。 史乘 林河酿酒有悠远史乘。远在春秋战国时间，“宋城沽酒”就闻明于天下。西汉时间，林河稀有十家做坊。相传丞相萧何衣锦回乡，路经林河，曾乘兴下马，畅意狂饮，赞不停口：“美哉，林酒也。”后来有人做诗记其事：“酂侯回乡马蹄疾，路经林河芳香溢。琼液洗却征人惫，香列名酒数第一。” 传闻，东汉末年，曹操的酿酒撰著《九醖春》便是归纳这一地域的酿酒阅历和酿酒办法而写成的。他称林酒为：“醴自乡流甘如蜜。”解脱前，政局动乱，生灵涂炭，林酒藏量甚微。年相关部门在商丘县东南45千米的两省、三县接壤处林河村建树了公营林河酒厂，起头临盆林河特曲。
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