7月1日至3日，“贵州名酒文化中国行”暨“广东第一期品酒师培训班”在广州举行。来自广州市白酒行业的近50名从业人员参加。
“贵州名酒文化中国行(广东站)“活动由贵州省中华职业教育社白酒学院，贵州省酿酒工业协会作为指导单位，遵义南方白酒中等专业学校、贵州省茅台镇贵宾（酒业）集团联合主办，华派文化发展（广东）有限公司承办。此次活动的主要内容包含白酒文化交流品鉴会，品酒师专业技能培训等。
黄平正在授课
活动主要是根据新国发2号文件要求贵州省要发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地，作为贵州省中华职业教育社授牌的“贵州省中华职业教育社白酒学院”遵义南方白酒中等专业学校，为了让更多热爱白酒的消费者了解“贵州白酒”，发起并计划实施3年内在全国各省、市、自治区举办“贵州名酒文化中国行”活动，以提高世界酱香白酒产业基地核心区的品牌力和影响力，提升“贵州白酒”品牌形象。
学员正在学品酒——闻香
培训班邀请到全国白酒专家、贵州省酿酒工业协会理事长黄平，全国白酒专家佘兴军等嘉宾到场。三天的培训，为学员们讲解了白酒香型区别、历史文化、酱香酒酿造生产工艺、酱香轮次酒等内容。学员邝唐民说：“感谢主办方给了我这次难得的学习机会。通过几天的学习，我了解到酱酒的起源、酿造工艺、文化及醇厚的口感，希望更多的企业家参与学习酱酒文化，同时祝愿贵州名酒文化中国行活动在各省市自治区开展圆满。”
学员正在学品酒——观色
记者从主办方了解到，借东西部协作机遇，积极融入粤港澳大湾区，在广东举办“贵州白酒文化中国行”暨品酒师培训班活动，有利于推动贵州白酒发展，传播贵州白酒文化尤其是世界酱香酒核心产区遵义产区的酱酒文化，培育懂酱酒，会讲酱酒，会卖酱酒的职业人才。
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贵州省中华职业教育社白酒学院，是贵州省中华职业教育社为认真落实新修订颁布实施的《中华人民共和国职业教育法》赋予中华职业教育社的任务要求和助力贵州实现《国务院关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》（国发〔〕2号）提出的“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地”等目标，立足“统战性、教育性、民间性”的特点和优势，于年6月2日，在遵义南方白酒中等专业学校挂牌设立的。
挂牌后，将依托推动建设“贵州酱香白酒产业发展研究委员会”、“中国酱香白酒十名大师专委会”“中国酱香白酒专家委员会（专家智库）”“中国酱香白酒品牌委员会”“中国酱香白酒高层次人才委员会”“中国酱香白酒品酒师委员会”“中国酱香白酒‘一带一路’国际品牌合作专委会”“中国酱香白酒发展论坛”等，力争将学院打造为中国酱香型白酒人才培养的摇篮，积极培养服务贵州白酒走向全国乃至世界的中高层次技能人才，为贵州白酒产业发展提供智库支持、产业调研和政策咨询等服务，助力贵州建设全国重要的白酒生产基地。
为更好推动学院实施产教融合、校企合作和白酒产业文化建设等，贵州省中华职教社同时在该校实训基地——贵州省仁怀市茅台镇贵宾酒厂挂牌设立“贵州省中华职业教育社白酒学院产教融合实训基地”。
该基地创建于年，起初为茅台集团技术开发公司代加工产品，年开始创建自己品牌产品，年贵宾酒厂改制为个人独资企业。厂区占地面积亩，其中老厂区7亩，新厂区亩，具备年产吨大曲酱香酒，库存吨的生产能力，年企业在上海股权交易市场挂牌上市，上市评估价值9.67亿元，股权代码60。注册商标分别有“应鸿”“五谷聚”“贵玖”“老佘记”“大国盛事”“盛事思源”和“华派系列”十余款注册商标，年“大国盛事”酱香酒荣获世界万国博览会巴拿马金奖。
遵义日报社全媒体记者杨先康
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