白酒是一种特殊的消费品，具有丰富人民生活、繁荣市场的作用，早在明、清时代，白酒就逐渐代替黄酒，成为主要的酒饮。白酒在人民的生活中有特殊的地位，无论是喜庆丰收、欢度佳节、婚、丧、嫁、娶、迎宾宴友还是医药保健等都离不开白酒。我国的一些行业的作业工人、农民，严寒地区的牧民、居民对白酒有某种职业需要和生活需求。适量的饮用可以振奋情绪、促进血液循环。白酒又有杀菌、去腥、防腐作用，用于医药源远流长。酒与历代文人有不解之缘，李白斗酒诗百篇，饮酒成为助长文思的一种方式，同时也成为文人墨客寄托情思、抒发胸怀的精神之粮。在古代，酒又是神圣之物，是皇家、贵族祭祀用品。
说到白酒很多人只知道茅、五、剑，其实中国的名酒还有很多，今天就跟大家分享一下排名前八的中国名酒，看看你都喝过哪几款？
陶瓷瓶的制作工艺极其精湛，采用“穿花彩陶”技术，将陶瓶表面用梅花针一针一线地雕琢，形成了青铜器一般的纹路。而青铜纪中的酒液则是由剑南春传统的老五套泡制而成，具有独特的香气和口感。
其制作工艺十分精细，每一瓶飞天茅台都需要经历传统泥窖发酵、堆积式窖池发酵、大曲发酵、白泥地窖陈酿等十数道工序，历时三年以上才能酿制完成。这种传统工艺使得飞天茅台的口感更加绵柔、醇和，故有“国酒”之称。
酱酒界黑马，酒质、口感与茅台10分相似，酒厂和茅台隔河相望，享受着跟茅台一样得天独厚的酿造环境，1:1复刻还原茅台的酿造工艺，是由冯小宁亲自勾调的，用12年以上基酒加15-25年老酒勾调，酒友圈酒腻子们都称之为“平价茅台”。
采用手工贴花技艺，将蓝色和白色的釉色巧妙结合，制作出精美绝伦的瓶身，酿造方面，采用泥窖发酵、大麦曲纯碎泥窖陈酿等传统工艺，历经25年以上，使得酒体更加醇厚，香气更加细腻，成为国内外白酒收藏家们追捧的经典之作。
其工艺采用茅台酱香发酵技术，通过多重过滤技术使得白酒更加干净透亮，采用“秘酿三年，踏雪逢源”的独特酿造过程，历时三年以上陈酿，酿制出酒体清透，每瓶菁翠都需要通过手工剪贴、彩印等多重环节精心制作，工艺复杂，制作工序繁琐。
%还原飞天茅台的酿制工艺，口感、酒质可与飞天比肩，由冯小宁深得酱酒之父李兴发的李氏勾调之法亲自勾调，用6年基酒+10年老酒勾调，传承百年酱香为宗旨，品鉴师都夸赞称之为“口粮小茅台”，国标优级酱香酒！
该酒采用红糟发酵工艺，其独特之处在于采用国家非物质文化遗产技艺“窖池发酵”，并使用自家山泉水酿制，历时多年相互渗透，形成独特的微生物菌群，使酒体更加均匀，口感更佳。
以其芳香浓郁、酒体醇和而著称。酿造过程以传统的大曲法酿制，采用泥墙泥地窖池陈酿，历时至少十年以上，让酒体经过自然净化和酿造过程的律动，酒体口感更加完善，香味更加丰富，生产工艺中对原材料的选择、工艺技巧的运用，以及制造工序的严格执行相当注重，保证了产品的高质量和稳定性。
白酒虽好，可不要贪杯吆！今天分享的这几款白酒你都喝过哪几款呀？欢迎大家一起分享交流。
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