年6月
农历四月初十
1
随着国内疫情得到有效管控，餐饮行业也在陆续开业，主要依托于餐饮、宴会场景的白酒行业，也将迎来复苏的步伐，那么，疫情到底对白酒消费带来了哪些深层的影响？疫情后，白酒消费趋势将会如何演变？白酒企业的营销突破之路又在何方？今日，小编分享知萌咨询发布的《后疫情时代的白酒消费趋势报告》（以下简称报告）给大家提供参考。
01趋势“理性”主导着疫情后的消费预期疫情抑制了人们外出的餐饮、聚会消费，“深宅在家”的场景，也改变了很多人的消费理念。报告显示，疫情导致很多人可支配收入的减少和工作不确定性的增加。因此，理性规划开支，“理性”主导着疫情后的消费预期。很多人依然保持着疫情期间养成的“社交距离”的习惯，即便国内的大部分地区酒店、餐饮都已经复工，也可以进行堂食消费，然而，由于目前国内疫情尚未彻底结束和国外疫情还在持续蔓延，很多消费者仍然心有余悸。报告还显示，61.6%的消费者表示，依然会观望一段时间，不会马上就聚集饮酒。数据来源：知萌咨询《后疫情时代的白酒消费趋势报告》因此，白酒行业不可过于乐观，依然需要从整体上调整营销节奏。这也意味着，很多企业第一季度由于消费抑制受到的损失，不太会在第二季度就补回来。加之现在已经进入夏季的啤酒消费期，白酒企业要以更加平常的心态，采取渐进式的策略，调整全年的营销节奏，并趁此机会重新思考品牌与消费者的关系。调整品牌战略，推进更加科学的产品规划，以更好的“蓄势蓄能”提前布局，这才是白酒企业当下可以着力去做的事。02趋势品牌效应更加凸显，名酒品牌将继续引领消费由于传统的线下消费受到限制，疫情期间依然保留着饮酒行为的白酒消费者，品牌选择范围实际上在进一步收窄，大部分深宅在家的人也只能和家人一起品酒，因而在品牌选择上更加聚焦。从各电商平台发布的白酒销量数据来看，一些头部品牌，在疫情期间不降反升。知名品牌因其成熟的酿造工艺和口感的不断优化，依旧是消费者心目中口感优良的品牌代表。在疫情后在人们选择喝什么样酒的品牌预期中，“名酒效应”依然比较明显。但是，需要
联系电话：