酒是粮食精,越喝越年轻。
中国是白酒的故乡,有浓厚的白酒文化,爱喝酒的人士从古至今都是蜂拥而至。
中国有数以千计的白酒品牌,各种酒的价格和口感以及酒质也都各不相同,对于一些老酒鬼来说,选择上是没有困难的,该吃的亏都吃了。
但是对于不常喝酒的酒友,难度就比较大,需要在试错的阶段碰撞许久。
就像买到酒精勾兑酒的话不仅让人感到头痛欲裂,还会对我们的健康产生影响,所以我们在购买白酒时一定要小心。
那怎么在浩瀚的市场里去选出好酒,这就需要我们去认真地挑选了,毕竟现在白酒新国标还没有实施。作为20余年喝酒时常的老酒鬼,给大家分享一下自己的试错心得。
1、不要购买食用酒精勾兑的白酒,另外还要看这款酒是否添加了香精香料。
那这些东西应该去哪里检查验证呢?
就在酒的包装和酒的标贴上去看。众所周知食品原料表市场的要求是十分严格的,白酒也不例外,若是一款白酒的原料里含有食用酒精和各种各样的食品添加剂,那么很明显,这款酒是“酒精勾兑酒”。
2、不要购买太过便宜的“优质酒”。那种价格低得离谱的白酒,像9.9的坤沙大曲酒,19.9的内供坤沙酒等。
白酒的价格还不够买原材料的,怎么可能是好酒。就算是馅饼也不太容易在这么多人口中刚好落入你的口袋吧!
若是对于选酒还是一知半解,不妨跟着懂酒的人买,这4款高性价比纯粮白酒都是在国内非常受欢迎老酒鬼非常推崇的白酒,大家可以记好,可以解决生活中70%的用酒问题。
价格都在-元的价格区间,自饮送礼和平常宴请都很合适。
1、老白汾15年
许多朋友喝酒很多年,喜欢浓香、酱香口味较重的白酒,但这并不影响汾酒多年积累的底蕴。汾酒仍旧是中国白酒的领头羊之一,是清香型白酒中的顶级精品。汾酒人秉承“用心酿造,诚信天下”的企业核心理念,将传统工艺不断创新,并使之发扬光大。
这款老白汾15的酒质特点:酒色清澈透明,酒体粘而不稠,醇香柔绵、回味怡畅,有入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长,不辛、不辣、不冲的优点。
给人以朴实纯正、爽冽纯醇之美感,具有汾酒独特的清香风格。
2、泸州老窖六年窖头曲
泸州老窖窖龄酒是泸州老窖嫡系产品,以水、高粱、小麦为原料,采用独特的酿造工艺酿造而成的美酒,其号称百年浓香精髓技艺。此酒清澈醇厚、口感柔和、洁净清凉,深受广大消费者的喜爱和追捧。
不仅承继了泸州老窖的传统风格,在勾调、口感上更是勇于创新,悉心把握现代消费者口味,产品具有“口感醇和柔顺,酒体丰满圆润,陈香突出,香味协调”的典型风格。
3、木台厚道酒
酱香型白酒也是最近几年比较火热的,酱香酒的酿造工艺复杂,成本高售价高,所以选择一款性价比高的酱香酒不管是送礼、待客,或者是自己喝都很合适。
木台厚道酒产自我国的“酱酒之都”,传统“”酿酒工艺,原料选的是本地糯红缨子高粱,并且酒粉大部分都是实心粉,基本都是复购再复购的。
更重要的是,这款酒是由茅台八仙冯小宁(酱香之父李兴发的徒弟)来负责酿制,酒质不凡。
其酒是很典型的茅系风格,酱与陈味相辅相成,彰显酱酒的纯正风味以及丰富的复合酒香幽雅感。
酒体入口很柔和,酸甜口感让人口中生津不断,比起其它酱酒略显重口的风格而言,木台厚道酒经过冯小宁的勾调,很适合当作入门酱酒。而且这款酒喝完一点也不会头疼,也不会有上头的感觉,体验感极好。
4、华山论剑10年
陕西西凤酒,是与茅台齐名的四大名酒之一。西凤酒的香味非常独特,集清香与浓香的优点于一身,被国家评酒机构单独命名为“凤香型”。
这款华山论剑10年,酒液轻盈透亮,酒线绵长、酒花细密。闻着有股杏仁味儿,酒体入口挺拔有劲,那种绵甜感在展现的一刹那,口感似清似浓,很惊艳!
西凤酒在唐代时就被列为珍品酒,连苏东坡都专门学习了它的酿造技术。还写下了“近日秋雨足,公馀试新筝”的酿酒心得。
我国的白酒市场纷繁复杂,品种繁多,品质良莠不齐,虽然不乏好酒,但是好喝不贵的酒并不多见。对此,您有何不同的看法?欢迎在评论区说说您的观点!
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