导语:全国哪里的口粮酒最有名?经评选,这4个“地方口粮酒”脱颖而出
一款酒口感的差别与原料、工艺以及水土、环境、气候等都有很大的关系。提及优质白酒,难免不想到“茅五剑”这种名酒,可毕竟普通老百姓多以“口粮酒”为主,究竟全国哪里的口粮酒最有名?经评选,这4个“地方口粮酒”脱颖而出!
“一方水土养一方人”,酿酒其实也如此,香型、工艺都可以效仿、超越,不过生态环境真的是固有不可复制的。下面这4款口粮酒,都是资深酒友们评选出来的“地方口粮酒”,不仅面向大众群体,酒质也很不错。
第一款——黄盖玻汾
产地:中国·山西
香型:清香型白酒
酒精度:53°
虽然汾酒出了很多系列酒,但黄盖玻汾在资深酒民们心中的地位不可撼动。
此酒原料采用了高粱、大麦、豌豆,都是当地优质的粮食作物。
汾酒黄盖玻汾清香型白酒53度ml*6瓶整箱装京东月销量1万好评率98%火热秒杀京东配送官方店¥购买虽为清香型白酒,但是酒香清而不艳、入口爽净清冽,过喉回甘明显的特点突出。
此酒被称为“夺命53”,属于优质级的粮食好酒,轻柔干净的饮用体验让人回味无穷,没有特别的上头感觉,这一点值得称赞!
第二款——古道江湖
产地:中国·四川
香型:浓香型白酒
酒精度:52°
四川省除了知名的五粮液,其实还有很多质优的口粮酒。
这款浓香型白酒虽然名气不足,知道的人不多,但产地为有名的“黄金酿酒带”四川邛崃,且酒厂有着30多年的酿酒经验,与各地名酒还保持基酒供需往来。
此酒延续了川派浓香特有的“五粮酿造法”,以高粱为主要原料,配以优质的小麦、大麦、糯米、玉米等粮食,将冰川水做浆,采用古法固态酿制手法,酿出的酒品质极高,让“多粮浓香型”白酒的特色较为突出。
为了使得酒的口感更为醇厚,又勾调入天以上的基酒精华,让粮香更为馥郁,口感更加纯粹自然。入口芳香感十足,辨识度高,落口爽净,下咽后并不觉得辛辣刺激,反而很舒适,因此十分适合休闲时和好友畅饮。
第三款——白云边
产地:中国·湖北
香型:浓酱兼香型白酒
酒精度:42°
此酒名来源于诗仙李白的一句“将船买酒白云边”,从而白云边这款白酒也算是湖北酱香白酒的代表之一。
此酒以独特的兼香型酿制工艺,以及优质的粮食作物共同打造,喝过它的人都会觉得这是一款兼茅香、汾香和泸香于一体的白酒。
白云边12年15年18年ml陈酿42度整箱白酒浓酱兼香型粮食酒纯粮固态发酵白云边十二年京东好评率%¥购买在打开瓶盖的一瞬间香气浓郁清新,酒液透明至纯,抿一小口能感受到酱香中略带浓香,且落口酱味明显突出,整体绵软甜爽。
第四款——武陵酒
产地:中国·湖南
香型:酱香型白酒
酒精度:53°
作为湘酒的代表,武陵酒可谓是自成一派的酱香风格的白酒。实际上,它早前可是茅台的“好学生”,从学习茅台的酿酒技艺到融会贯通独具特色的风格,虽源于茅台但却与之有所不同。
这款酒说实话酱香味略微寡淡,但是对于酱酒入门级酒友来说比较容易接受,口感上也相对柔和、不太冲,馥郁的粮香在口腔中打转经久不散。算得上是一款整体绵柔、健康而优雅的一款酱酒,比较偏甜口的酒友一定会爱上它。
武陵酒极客琥珀中秋定制版礼物赠送53度酱香型高度白酒礼盒装0ml*2京东好评率%旗舰店¥购买由此看来,不论是清香还是浓香、酱香都有它独特的口感,当我们选择口粮酒的时候更多的要考虑适口性,而不是品牌与名气大小。那么,不可多得的口粮酒肯定都想多囤一些,需要注意哪些呢?
1、囤酒一定是高度粮食酒最佳
好的口粮酒,一定是配料表中只有水和粮食的纯正粮食酒,那些勾兑酒不适合做囤酒用。高度的白酒长时间存储且保存得当的情况下,还是可以保证陈味突出的。
2、囤酒的环境很重要
囤酒不光要考虑内部环境,外部环境的恒温恒湿与避光通风条件也是需要参考的,因为良好的囤酒环境有利于加速酒体老熟的速度,让酒越存越好喝,越存味道越醇厚。
3、囤酒后再次饮用要记得醒酒
听过喝红酒要醒酒,其实白酒也需要,因为醒酒时就是让酒液与空气相互接触的过程,将酒中固有的杂气、杂味挥发干净,从而这样的做法让酒更加甘醇自然,口感更舒适一些。
今天的分享先到这里,你内心深处对“口粮酒”有哪些认知呢?欢迎讨论、分享!