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云酒传媒大数据中心(ID:YJTT)
年,全国名优白酒协作会议及第三届全国评酒会在大连召开。以浓香、清香和酱香等为代表的“白酒香型”概念,与新一届全国名酒一道,写入白酒历史。
从此,白酒行业由品牌竞争到香型竞争的路径,逐渐清晰。
40多年后,白酒行业几经更迭,香型品类不断扩充,但浓、清、酱三香鼎立的格局并未发生根本变化——各大香型阵营均已明确各自的主要产区、主力单品及核心市场,并不断在全国化、高端化和文化挖掘等方面,展开更高维度的竞争。
这其中,蕴含着行业版图怎样的变与不变?
年,云酒传媒大数据中心正式成立,历时数月调研分析,先后推出《中国酒类消费新趋势报告》《酒业十大话题人物》《年度最受