昨天很多朋友对四大名酒，八大名酒产生质疑，这个是非常容易理解的，因为酒友们都热爱自己的家乡，都酒的自己家乡的酒是最好的，其实喝酒不用去管那些虚头巴脑的东西，自己喝的高兴，喝的舒服的酒就是好酒！
今天就把昨天的话题再给大家讲讲吧，自建国以来我国一共开了五次品酒大会，评酒大会选出了很多优质的产品。分别是：
第一届：年在北京召开，这是开国以来第一次评酒大会，酿酒工业尚处于整顿恢复阶段，国家除接收少数官僚资本家的企业外，大多数酒类生产是私人经营的。对酒类的生产是由国家专卖局进行管理，在这种情况下举行的第一届评酒会不可能进行系统的选拔酒的。评出四大名酒，白酒有：贵州省茅台酒厂55度茅台酒、山西省汾阳65度汾酒、四川泸州60度泸州老窖特曲酒、陕西宝鸡65度西凤酒。
第二届：年在北京召开，由于第一届评酒大名酒后，起到了很大的示范作用，各级政府也都非常重视，在那个特定的历史时期，形成了赶超比的热潮，各地掀起了学先进、赶先进的群众运动，全行业掀起了生产新高潮。全国各地涌现出许多品质优良独具风格的酒品。实际上这次评酒会才算是真正的全国性的评酒会。这次评酒会全国27个省、市、自治区共推荐了种酒经过选拔淘汰后评出八大名酒：四川宜宾五粮液、安徽亳州古井贡酒、四川泸州泸州老窖特曲、四川成都全兴大曲酒、贵州遵义茅台酒、陕西省西凤酒、山西汾阳汾酒、贵州遵义董酒。
第三届：是十一届三中全会后，轻工业部解放思想，重振行业的背景下，于年8月在大连组织召开的。第三届评酒会的前一年，轻工业部在湖南长沙召开全国名酒会议。调查了解了各名酒厂的生产质量情况和发展动向，交流经验，为这次评酒做了充分的准备工作。全国优质产品产量增加、质量提高，为了继承发扬名酒的传统，轻工业部组织了茅台、汾酒两个科研试点，科学地总结了名酒的传统生产工艺，去粗取精，使名酒生产技术得到了很高的提升，起到了白酒生产科技进步、产量增长、质量提高的大推动作用。名酒初露端倪。名优酒身价日渐抬升，各地质优夺牌呼声日趋激烈。共评出八种名酒：贵州茅台酒、山西汾酒、四川五粮液、四川剑南春、安徽古井贡酒、江苏洋河大曲、贵州董酒、四川泸州老窖特曲。
第四届：分组进行评比，葡萄酒、黄酒在连云港举行，啤酒、果酒及配制酒在青岛举行，白酒在山西太原举行，由中国食品协会主持，共评出国家名酒二十八种。白酒共十三种酒：贵州茅台酒、山西汾酒、四川五粮液、江苏洋河大曲、四川剑南春、安徽古井贡酒、贵州董酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖特曲、四川全兴大曲酒、江苏双沟大曲、湖北特制黄鹤楼酒、四川郎酒。
第五届：年在安徽合肥举行，这次共评出十七种名酒：贵州茅台酒、山西汾酒、四川五粮液、江苏洋河大曲、四川剑南春、安徽古井贡酒、贵州董酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖特曲、四川全兴大曲酒、江苏双沟大曲、湖北特制黄鹤楼酒、四川郎酒、湖南武陵酒、河南宝丰酒、河南宋河粮液、四川沱牌曲酒。
为什么只举办了五届全国性评酒会呢？第四次以后的评酒会，进入九十年代，凡评必假已经开始泛滥，大大小小的评比评选无数，均没有任何公信力，轻工业部也已经退出历史舞台，酒企纷纷重金开启广告砸品牌模式，无论是从公信力、广泛性、群众基础，均无法实现让广大社会信服的评比了。
所以对于酒友来说我们喝酒只是喝的气氛，喝的那种感觉，再好的酒，适量就行，没有必要去管他的鬼排名！
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