肆拾玖坊以酱香酒的生产经营为主业，业务范围涵盖茶叶、粮食等众多健康领域。经过6年发展，市场零售总额已突破20亿元，年均复合增长率高达%，并于年4月获得A轮融资，品牌估值50亿元，步入行业前列。
肆拾玖坊-宗师酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有多年的历史工艺大致可概括为三高三长；三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒；三长主要指基酒生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。基酒生产周期长达一年，期间二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒；端午踩曲、重阳投料，严格按照节气进行，一年一个生产周期，再经三年窖藏，才得以灌装出厂；而这种酿造工艺与其他香型白酒极为不同。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
联系电话：