“天府之国”这是很多外地人去到四川的第一个感受，四川人杰地灵，不仅风景秀丽，而且四川的美食也俘获了不少人的芳心，四川的火锅，担担面，麻婆豆腐等，这些独具川味的美食让不少外地人产生了定居四川的想法。当然除了美食之外，四川的酒也是非常出名，坊间素有“川酒甲天下”的说法，而其中最出名的莫过于“泸五剑”，四川得天独厚的自然环境和地理位置，让川酒以独特的姿态走进了我们的视野，川酒也在我国酿酒历程中留下了浓墨重彩的一笔。而“泸五剑”的弊端也很明显，产品以高端酒为主，用来商务宴请自然是再合适不错，但是如果是自饮又或是朋友小聚，那么这些酒就显得太过奢侈，场面倒是撑起来了，可是钱包很多时候往往跟不上，而可能有不少酒友说这些酒也有低端嫡系产品。确实是有的，就以五粮液的绵柔尖庄，泸州老窖的二曲，剑南春的绵竹大曲，拿它和绿脖西凤，黄盖波汾比多少还差点意思，所以老四川才会出现虽然泸五剑名满天下，可是酒桌上基本看不到这样的怪象。而在四川人酒桌上，经常出现的却是这6款酒。①小角楼小角楼产自四川的巴中，而这也是很多四川老一辈人常喝的口粮酒之一，小角楼是四川的一个老字号酒厂，酒厂历史距今已经有多年的历史，在上个世纪80年代，小角楼的销量一度进入全国前三，所以小角楼又有着“川东王”的称号，虽然说如今川酒相继崛起，在这其中小角楼并不算出色，但是在四川酒桌上却是非常常见的。口感特点：小角楼以典型的川派浓香为主，第一个感受就是小角楼的酒劲大，喝起来相当的过瘾，其次就是酒体醇厚，入口有很强的绵甜感，无论是其窖香和粮香持续时间长，回味悠长。②沱牌曲酒此酒产自四川射洪县，而这里也是四川著名的“名酒之乡”当地气候适宜，地理环境优越，所以这里也诞生了大量名酒，说起沱牌估计很多年轻一辈的人比较陌生，但是说起舍得大家应该就是耳熟能详了，而沱牌曲酒便是舍得酒业旗下口碑最好，知名度最高的一款口粮酒，曾经入选我国的八大名酒之一，如今已经成为很多四川人的口粮酒之一。口感特点：沱牌曲酒精选优质的高粱和糯米，所以酒水中的窖香尤为浓郁，入口以甘冽清爽为主，酒体柔顺丝滑，余味绵长。③黄盖玻汾这款酒产自山西的杏花村，这也是如今市面上最受欢迎的口粮酒之一，作为汾酒的嫡系产品，因为其品质优秀，所以很多酒友给予了“夺命五十三”的称号，而黄盖波汾无论是口感还是品质都能与很多百元级价位的白酒相媲美，同时黄盖玻汾也是很多四川人餐桌上的常客。口感特点：延续了汾酒传统的“清”，入口酒香淡雅，落口干净，下喉顺畅，夹杂着淡淡的粮食香，回味又伴随一些豌豆香，整体酒水净爽绵柔，虽然尾段略带一丝苦味，但是整体上来说还是非常不错的。④丰谷酒如果说黄盖玻汾是全国最受欢迎的口粮酒，那么丰古酒绝对是四川最受欢迎的口粮酒了，丰谷酒历史悠久，而其酿造源头可以追溯到千年之前的富乐烧坊，此酒产自四川的绵阳市，其独特的风格，出色酒质，在四川当地颇具口碑，口感特点：丰谷酒以当地优质谷物酿制而成，入口以“醇香”为酒水的主基调，整体回味甘甜清冽，回味粮香丰满，令人回味无穷。⑤汉董大师酒这是一款产自贵州茅台镇的大曲坤沙酒，在茅台镇当地存续30年，多年间因其优秀的品质和口感俘获了不少当地酒友的芳心。而酒厂因为一直秉持着“酒质第一”的理念，所以整个酿造过程严格遵循古法，工艺上也是传统的“”工艺，为了提升酒水品质，原料选择最为优质的小红粱，虽然出酒率低，可是酒水品质却有了充分的保障。另外新酒出酒之后，还要经过10年老酒的特调，加上6年的窖藏，而这样的酒水酿造出来之后，不仅陈香味十足，口感也更加醇厚。口感特点：入口以浓郁的酱香味为主，因为窖藏时间长，所以酒水展现出浓浓的老酒香味，尾段馥郁的香气，令人陶醉。⑥绿脖西凤凤香型的酒一部分四川人也是爱不释手，而说起凤香型白酒，西凤酒自然是最具代表性的，而绿脖西凤可以说是凤香型口粮酒中的首选了，首先就是几个不贵，而且口感不错，作为四大名酒之一的西凤酒嫡系，不仅在四川，在全国酒民心中，其都有着崇高的地位。口感特点：酒色透明，香气蜜香淡雅，入口以浓郁的馥郁香味为主，整体酒水口感醇厚丰满，绵甜净爽，同时尾净也比较悠长。文章到这里就结束了，你还知道四川人喜欢喝什么酒？不妨在评论区留言讨论。
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