众所周知，中国有不少的名酒，贵州茅台，山西汾酒、四川郎酒、五粮液等等我们耳熟能详的品牌都加入了中国名酒的排行榜。
但是也会有很多疑问，要说千人千味，一千个人心里就有一千个哈姆雷特，那白酒排名到底是怎么来的呢？
自新中国成立以后，中国官方对白酒共进行了五次国家级评比：
第一届：
第一届全国评酒会是年中国专卖事业公司在北京举办的一次酒类评选活动。
中国专卖事业公司委托北京试验厂对个酒种样品进行化验、分析，最终评选出8种酒样，在第二届全国专卖工作会议上公布为八大名酒。
八大名酒包括茅台酒、汾酒、泸州大曲、西凤酒四种白酒，鉴湖绍兴酒一种黄酒，张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒、味美思三种葡萄酒及果露酒。
八大名酒中的四种白酒也被称为四大名酒。当时中国专卖事业公司并没有以第一届全国评酒会的名义进行评选，中华人民共和国轻工业部接管酿酒行业之后将此次活动称为第一届全国评酒会。
年，中华人民共和国刚刚成立不久，中国酿酒行业正在整顿、恢复之中。国家仅仅接收了少量官僚资本家开办的酿酒企业，大部分酿酒企业或作坊由私人经营，国家实施酒类专卖制度。情况所限，当时无法系统性地进行评选。
共评出八大名酒：八大名酒包括茅台酒、汾酒、泸州大曲、西凤酒四种白酒，鉴湖绍兴酒一种黄酒，张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒、味美思三种葡萄酒及果露酒。
八大名酒中的四种白酒也被称为四大名酒。
第二届：
年第二届会议在北京召开，对比第一届会议召开的仓促，第二届会议召开之时就做了更加充分的准备，中国专卖事业公司在全国收集了个酒种样品。
中国专卖事业公司并没有对个酒种进行明确分类，仅仅分为白酒、葡萄酒、药酒、配制酒、白兰地和其他酒六类。
个酒种中，包括19种白酒、16种葡萄酒、28种配制酒、24种药酒、9种白兰地和7种其他酒。种样品交由北京试验厂（即后来的北京酿酒总厂）实验室保管分析。
酿酒专家、高级工程师朱梅指导辛海庭、马占文、王明爱、王秋芳等人对酒样进行了检测和分析。
共评出八大名酒：茅台酒、泸州老窖特曲、汾酒、五粮液、古井贡、全兴大曲酒、西凤酒、董酒。
而后三届白酒评选，更是完善了各种香型和品类的评选。
参与评比白酒那么多，为什么总是茅台当老大？
前几年五粮液还能和茅台并驾齐驱，到了最近几年不论是市值还是品牌来看，茅台是稳坐第一了。
但是对于消费者来说，可能喜好的差异会带来不同的选择，比如喜欢凤香型的酒友就会觉得西凤酒肯定是比茅台酒更好喝的，喜欢清香型的酒友就会选择山西汾酒，这都是根据自己的喜好进行的选择。
那为什么总是茅台做第一呢？
因为茅台有个很好的优势，就是茅台是酱香型白酒。很多上了年纪的人都很喜欢酱香的口感。
酱香型白酒喝起来不上头，口感好，即使喝过量第二天也不会有头疼恶心的症状，所以这也是引起消费者们对酱香型白酒的青睐。
而且现在酱香型白酒也是主流，不仅茅台买到断货，而且青花郎也很火，现在的青花郎卖得都比五粮液贵，而且茅台、青花郎这两款酒也是卖得最贵的，两者都是酱香型白酒。
但是，小编依然认为千人千味，不管评选结果如何，我们作为一个参考就好了，最重要的还是自己的喜好，选择适合自己的白酒才是最重要的。
各位酒友平日里最喜欢喝的白酒是什么呢？欢迎在评论区分享、留言~
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