我国一名酒陨落,曾经和茅台平分市场,如今造化弄人品牌6次易主
我国的酒文化源远流长,自从仪狄造酒开始,已有数千年的历史了。史料记载世界上最早的酒是野果落到地上自然发酵产生的,纯属天工造物。在古代,酒被誉为一种神圣的物质,通常用于某种庄严的仪式。
随着时间的发展,酒的品质也在演变,到了年前我国开始出现黄酒,这时发明了酒曲复式发酵法,黄酒也成为那个时代最流行的饮品。到了年前的宋朝,酒的工艺出现了质的飞跃,蒸馏技术的出现,标志着白酒的诞生,此时的白酒和我们现代人饮用的白酒非常接近。
新中国成立后,我国的白酒行业得到了空前发展,各个省市相继组建自己的白酒企业,各种品牌的白酒也涌入市场,其中以全国名酒大会评选出的17大名酒最为有名,时至今日还在引领着我国白酒行业。
现如今随着市场涌现出各种新型的白酒品牌,老品牌的名酒也受到了冲击,其中个别名酒也渐渐远离了市场,走向了陨落。下面就来看看我国一名酒陨落,曾经和茅台平分市场,如今造化弄人的品牌6次易主。
历史名酒武陵酒
武陵酒产自于湖南省常德市,这里在多年前就以酿酒闻名,常德在秦代时期称为武陵,当地有众多的酿酒坊,其中以崔家酒坊最为有名。到了元代时期,蒸馏技术普及全国,崔家酒坊酿造的武陵桃源酒更是远近皆知。
新中国成立后,当地相关部门在原有的崔家酒坊遗址上重新建立的酿酒厂,名为常德市酒厂。为了体现常德的酿酒文化及历史底蕴,酿出的白酒被命名为“武陵酒”。
长江后浪推前浪与茅台平分天下
上世纪60年代末期,伟人曾几次回湖南老家考察,当时的茅台已经是中国名酒,自然就成了接待用酒,但当年全国粮食产量极低,茅台酒给每个省的配额也很低,市场供不应求,为了解决这个问题,当地给常德酒厂下达了任务,一定要研制出一款和茅台相近的酱香酒。
说来也巧,当年常德酒厂的负责人鲍沛生和茅台酒厂的领导还曾是江南大学同学,因此武陵酒的工艺很多是学习了茅台酒,加上常德的地理维度及生态环境和茅台镇极为接近,都处在黄金酿酒区,因此当武陵酒问世后立马受到了市场追捧。
随后武陵酒就连续参加了三届全国名酒评选,在第三届和第四届荣获了银质白酒的佳绩,第五届时武陵酒的多种评分都高于茅台酒,一举多得中国名酒的称号,自此在我国17大名就中,只有贵州的茅台、湖南的武陵酒、四川的郎酒同为酱香型白酒,也因此在我国80年代末期到90年代,这期间这是三款名酒平分了我国酱酒的市场份额,一次当时也有着“茅武郎”的美称。
造化弄人6易其主
上世纪90年代初,销售正如日冲天的武陵酒突然接到通知,当地把武陵酒和常德市酒精厂、大曲酒厂、饮料厂合并成立了常德市酿酒工业集团公司。俗话讲:圈子不同、强行融入、适得其反。果然没过几年因为经营问题,武陵酒就从其中脱离了出来,折腾了一大圈,武陵酒错过了我国白酒最为辉煌的年代。
年到年,正是我国白酒行业鼎盛的一个时期,各大品牌的白酒都是先后通过央视广告走红,以山东的秦池酒、孔府家酒等新生代白酒为代表,其发展势头一度超过老牌名酒,此时武陵酒的市场越来越小。
年,经营出现严重亏损的武陵酒被本省的湘泉集团收购,仅仅两年后又被打包卖给了常德粮油总公司,刚刚步入新世纪,武陵酒就已经三次易主。时间到了年,常德粮油又把武陵酒卖给了泸州老窖,年又被卖给了联想控股的丰联酒业,年武陵酒又被卖给了河北老白干,一代名酒先后6易其主,在中国白酒史上也极为罕见。
纵观我国白酒发展历史,也就孔府家酒能比肩武陵酒,它曾经也被收购了5次,巧合的是武陵酒和孔府家酒最后一次都是让老白干收购了,同是天涯沦落酒。
武陵酒的品质是毋容置疑的,之所以陨落纯属造化弄人,同时在90年代没有抢占市场宣传推广,导致销量大幅下降。其实还有很多像武陵酒这样只重视品质而忽略了宣传的白酒品牌,例如这款来自贵州茅台镇的酱香型白酒国康。
国康在贵州小有名气,但是企业从来不做推广,导致外省很难见到。这款酒和茅台也颇有联系,两家酒厂都紧挨赤水河,都是采用贵州遵义优质的红英子高粱为原料,粒粒饱满,一年的酿酒工期,道的酿流程,这就是传统的大曲坤沙工艺,最终费时耗力酿出的酱酒还要窖藏5年,随后还要和10年的老酒反复调和,因此国康这款酒上市就是老酒,品质有口皆碑。
其酒质微微呈现出淡黄色,这是优质酱香型白酒的特点,香型浓郁突出,品一口细腻绵柔,入口顺滑香味醇厚,细品回味微甜,粮食的香味和花果的芳香交融在一起,让人回味悠长。
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