安徽省山水秀美,人才辈出,不但文化底蕴深厚而且物产资源特别的丰富。安徽的臭鳜鱼、黄山烧饼、无为板鸭、格拉条、淮南牛肉汤等,都非常出名。
一样的,美食美酒可是好搭档。有了美食,怎么少得了美酒呢?
这9款安徽酒,你们喝过几款?
1.皖酒虽说安徽皖酒只有五十多年的酿酒历史,但皖酒是我国大型酒业集团之一,旗下品牌主要以浓香型白酒为主,具有甘甜爽口,酒窖香气浓郁,回味悠长等特点。
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2.古井贡古井贡酒是亳州传统名酒,属于大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。有着“色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格。
3.蚌埠大曲蚌埠大曲以优质高粱为主料,以小麦、大麦、豌豆作料为糖化剂,采用内名酒传统工艺和连投料的“老五甑”蒸烧方法酿制而成。酒色透明、香气浓郁、口味醇和甘爽。
4.汴河头曲汴河头曲酒为安徽省宿县酒厂产品。曾多次被评为省、地优质产品,年被评为安徽省名酒。汴河头曲酒色清透明,窖香浓郁,醇厚协调,绵甜甘洌,落口净爽,回味悠长,属浓香型大曲酒。
5.文王贡酒相传周文王的第十子聃季载受封沈子国,也就是今天的临泉县。聃季载为了恭贺文王六十大寿,用当地的水酿造美酒进献,文王大爱。从此世间就有了“文王贡酒”。
6.口子窖酒口子窖酒为兼香型白酒,是中国兼香型白酒的典型代表,中华老字号,原产地域保护产品。主打口子窖品牌,产品聚焦口子窖年份系列。
7.沙河王酒早在元末清初的时候,安徽阜阳就已经开始生产沙河酒了,距今已有多年的历史,在年被列为中国驰名商标。沙河酒制作工艺十分复杂,以老五甑发酵工艺制作而成,喝起来口感细腻,回味悠长。
8.迎驾贡酒迎驾贡酒,属浓香型白酒,具有悠久历史文化底蕴。在生产过程中,采用大别山深泉酿制,稀有的弱碱性水,富含大量人体所需的矿物质元素,是一款健康好酒。
9.宣酒宣酒,源于唐代纪叟老春酒,具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”之风格。先后荣获“首届安徽省十大强省品牌”、“中国十大最具增长潜力的白酒品牌”、“中国小窖酿造白酒领袖品牌”等称号。
当然,好酒还有很多,那么这9款,你喝过几款呢?其实如果喜欢喝酱酒,茅台镇的缘得酒口感也还可以,比较符合安徽人的喝酒习性。
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