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2021年成都的第一场雪,让我对这片土地

年成都的第一场雪,让无数成都er的兴奋值到达了顶点,各路抒情选手纷纷涌现。

直白感叹型

诗人漫步型

皮一下很开心型

摄影凡尔赛型

对成都的人们来说,下雪,早已胜过地震和周末出太阳的震撼。而多年“一雪难求”的境遇,还得从四川特殊的地理环境聊起。

位于北纬30°的四川盆地,深处内陆,四面高山环绕,“成功地”把海洋气候、季风等重大自然风力挡在山外。

与同纬度地区相比,这里年平均气温明显偏高,尤其冬季,由于冷空气受北方秦岭大巴山阻挡,平均气温比长江中下游地区高出许多。年积温比同纬度高,无霜期也较同纬度地区长,更别提在成都平原“等雪来”了。

这么想是有一丢丢扫兴哈,阳光和飞雪在成都的冬天是一种默认的奢侈,但又寻思为啥定居成都多年的小编依然舍不得离开呢?我想应该是因为这里遍地的美女(小编愿当耙**),还有层出不穷惊艳味蕾的火锅,以及日常最喜欢喝的那几口八部府川酒了。

这样一看,小编喜欢的,不也是四川特有的地理环境么。那它到底还有哪些神奇之处?

由于地形封闭,不利于水汽扩散,因而空气湿度较大,正好有利于人体皮肤的保养。同时,充盈的水汽、雾气能够有效过滤阳光中过多的紫外线,减少其对人体皮肤的伤害。所以如图。

饮食方面,由于四川盆地湿度高,尤其冬季人们总是从体内往外冷,而吃辣椒可驱寒祛湿。这是因为辣椒中含有一种叫辣椒素的物质,吃了能使人血液加速、皮肤毛细血管张大从而汗腺扩张,出汗后身上的寒气湿气被驱赶出体内,全身就会感觉热乎乎。

有好吃的当然也不能落下好喝的,川酒的地位,用业界流传的“世界白酒看中国,中国白酒看四川”足以概括。那么川酒千百年长盛不衰的地理密码又有什么?

俯瞰盆地,众多山脉从四面合围,犹如一个大型天然发酵池。

加之温和湿润的气候,沃野千里的水系,以及空气和土壤中富含的有益微生物群,共同成就了历史上有名的U形川酒发祥地,亦是享誉世界的名酒地带。

“水为酒之血”。

发源于青藏高原唐古拉山脉的长江,为川酒带来了取之不竭的优质活水。

而“万里长江第一城”的酒都宜宾,也在多年的自然馈赠中孕育了五粮液、泸州老窖、剑南春、八部府、水井坊等中高端以上好酒品牌。长江水不仅滋养了一众老牌名酒的经典品质,也成就了八部府这样专注于源头严选、限量采购、独立灌装优质酒厂原浆的平价好酒典范。

“窖乃酒之魂”。

千年老窖万年槽,酒好全凭窖池老。筑窖所用的黄泥里生长着丰富的微生物群,能赋予酒不同的滋味和香气。

随着年月越用越老,窖池酿的酒也越来越好。正如宜宾第二大酒厂叙府酒业,在千年传统五粮浓香型酿造工艺传承中,守护了千口珍稀原窖,诞生了工艺荣获国家专利的全国首创多粮浓酱兼香型白酒,也酿出了八部府精选的浓香型白酒原浆酒液。

“粮乃酒之肉”。

天府之国不但盛产优质的小麦、水稻、玉米等粮食,更独产糯红高粱这样的酿酒好原料。其颗粒饱满、皮薄红润、支链淀粉高达90%,富含的花青素、单宁等成分,赋予了白酒特有的芳香。

综上这般水土,便孕育了媲美法国波尔多的中国白酒金三角地带,也奠定了浓香川酒体系名震江湖的非凡地位。

如此美酒,如此美地,怎能不爱?

话说,饭点到,一起喝酒赏雪去。

(图片来源于网络,侵删)




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