陕西人对于西凤酒的那份热爱,就像山西人之于汾酒,北京人之于二锅头,内蒙人之于草原白……都是醉到了骨子里,融到了生活里。
今天说说关于西风酒那点事儿,为了咱老陕!
最近西凤酒动静有点儿大,那个,提前声明一下昂,咱们老陕以及凤香型白酒爱好者别紧张昂,这次不是因为西凤酒塑化剂超标!是好事儿。
9月份《中国白酒企业竞争力指数报告()》公布了今年白酒行业的前强名单,西凤酒综合排名第8,甩汾酒2个名次;12月1日,西凤酒“掌门人”张正荣获得“金箸奖”年度食品领军人物称号(金箸奖被誉为中国食品界的“奥斯卡”)。
前有望尘莫及的茅、五、洋,后有起鼓相当的牛栏山、口子窖,在这样竞争激烈的大环境下,今年西凤酒的战绩可以说相当不错,特别是,它干过了一直压在头顶的汾酒。
但是,作为千千万万的凤香型白酒爱好者之一,我只能说一句:这样的成绩欠咱老陕一个交代,实在对不住“西凤酒”这块金字招牌!
之所以这样说,不是醉话,而是出于西凤酒这还算拿得出手的战绩背后,赤裸裸的现实。
在外地人眼中,西凤酒是这样的
问:请问这酒是什么地方特产吗?
回答者1:陕西特产
回答者2:陕西十大名酒
回答者3:这是陕西地方酒
回答者4:酒瓶上写的是陕西吧
……
不知道咱老陕看了这些回答,内心作何会有何感想?
年,全国第一届酒评大会,西凤酒和茅台、泸州老窖、凤酒一同被评为四大名酒,一时风光无两。
半个多世纪过去了,茅台成为白酒老大,领跑行业;泸州老窖也江湖地位犹在,汾酒虽然一路坎坷,但口碑尚存,连后来居上的五粮液、洋河也在问鼎中原的路上。西凤酒沦落为地方酒,偏居一隅,又让咱们老陕情何以堪?
令宋朝最强带货网红的翻车
想当年,有个宋朝的最强带货“网红”,他曾带红了岭南荔枝、东坡肘子、海南生蚝。当然,在他任职陕西凤翔的时候,被西凤酒圈粉儿,毫不吝啬地留下了一句“花开美酒唱不醉,来看南山冷翠微”。
这位宋朝的顶级大“网红”就是苏轼,他带的货从来毛病,不出意外,一火就是上千年,但是西凤酒是个意外,他翻车了!
跳楼式自我毁灭
年周恩来总理出席万隆会议归途,港澳同胞为周总理接风洗尘,宴席上,茅台、泸州老窖、汾酒齐聚,唯独西凤酒缺席。原因竟然是,当时西凤酒产量太低,整个港澳都没能找出来一瓶!
好酒必要发展起来,年,在周总理的关怀下,陕西省西凤酒厂成立,旨在将这份“华夏五千年,凤香三千载”的传奇延续。
但是走着走着就跑偏了,眼见着当年老哥们儿茅台发展王子、赖茅系列;泸州老窖推出国窖。西凤酒也搞出了蓝七彩、红七彩和黄七彩这些凤凰不像凤凰,鸡不像鸡的玩意儿,但是并没有市场反响。
当然,最狠的“自杀”招式非年的塑化剂超标事件莫属。12年生产的酒,到18年才被查出塑化剂超标,但是西凤酒只是缄默不言!路人皆知的自砸招牌!
如今的西凤酒,在老陕心中又是怎样的形象?
对于西凤酒,咱老陕最认的就是那款经典的高脖55度,一碗油泼面,一瓶高脖西凤。多少老陕都是父辈那会儿喝,现在自己喝,真的是一瓶高脖西凤酒,醉了两代人。那一口清而不淡,浓而不艳西凤独有的酒香,是回忆,也是传承。
但是很多老陕说,西凤酒再也没有以前的味道了。
55度西凤光瓶高脖,目前还存在着比较严重的漏酒现在,现在物流发达,为了喝着方便,老陕们都基本告别了楼下的小卖店,直接网上购买。西凤酒在京东上出了个电商版,但是很多网友收到的酒都是漏的,甚至一箱6瓶酒有一半漏!
如此的西凤酒,如何对得起“西凤酒”这三个字,如何对得起咱老陕的那份情怀!