我国酿酒历史悠久，在业界很多人都知道，汾酒堪称是中国白酒的源头。
早在元代，山西杏花村就开创了中国就业的白酒时代，之后在明清两代，晋商们把山西汾酒的酿酒技术推广到全国二十多个省市、自治区等，这让很多省份改写了没有白酒的历史，如今的贵州、陕西、四川等省的白酒，多多少少都与山西汾酒有着一定的传承关系，因此“山西汾酒”被称为中国国酒之源。
曾经风光无限的汾酒，经历过三次辉煌。
第一次，在年前的南北朝时期，北齐武成帝极力推崇汾酒作为宫廷御酒，汾酒也被载入史册，一举成名。
第二次，在年的巴拿马国际博览会上，汾酒成功获得甲等金质大奖，这个奖项在白酒中的分量是极高的，这使得汾酒成为第一个全国驰名的白酒，地位极高。
第三次，汾酒扩大了生产规模以后，占据了白酒市场的半壁江山，并在年以后连续获得5届名酒殊荣，本身品质就好的汾酒有了荣誉加持，彻底进入繁荣时期。
汾酒辉煌的时候，占领的市场份额高达80%，那时候的白酒市场，压根没有“茅五剑”什么事情！
现如今汾酒已经没有了过去的光辉，汾酒现在的地位又是怎样的？
汾酒跌落神坛的原因可能有三：
1、定位错误
一段时期，国家开放白酒的定价权，可以有酒厂自行定价，众多名酒纷纷涨价，可是汾酒坚守本心不涨价，只做“平民酒”，就这样错过了黄金机遇，时至今日，茅台五粮液已经一骑绝尘，汾酒还在中低端市场徘徊。
2、浓香型白酒的崛起
人工窖泥的出现让浓香型白酒的酿造产能迅速提升，酿造成本也大幅下降，浓香型白酒突然崛起占领了市场，也大受欢迎，而清香型的汾酒也渐渐被喜欢上浓香白酒的酒民抛之脑后。
3、假酒案
上个世纪末期的“假酒案”也许成了压死骆驼的最后一根稻草，虽然这件事跟汾酒没有半分关系，但是因为山西白酒产业的错误，再加上媒体的大肆渲染，所有矛头都对准了汾酒，此后，汾酒从顶峰位置跌落。
如今的汾酒，品质还是很好的，也一直都以亲民的价格面世，但是地位却远远不如曾经那般辉煌，白酒老大的名号也被“茅五剑”相继取代，昔日光辉不再。
虽然汾酒的地位大不如前，但是老酒民对汾酒的评价都是极高的，正所谓名头丢了，名气还在！特别是黄盖玻汾，虽然有53度，却有着独特的清香，而且价格也非常亲民，是很多老酒友的“口粮酒”。
其实白酒中，还有一些品质和口感都非常好，评价也颇高的白酒，往往在当地小有名气，因为知名度低及推广不力等因素很难走进大众的视野，就被误认为品质不如名酒的白酒也很多，不止是山西，其他省份一样有。比如贵州作为酱酒大省，茅台登顶以后，不少好酒也因此被埋没，很多人可能还不知道，有点可惜了~
平坝窑酒，产自贵州安顺平坝区，也是贵州省的老八大名酒之一，可以说是获奖无数，但是因为厂家不注重推广，导致知名度并不高，只在贵州小由名气，很多外地人并不知晓。
这款酒以高粱、糯谷为原料，再用大米和七十二味中药制小曲，用小麦和三十余味中药制大曲，采用传统固态发酵工艺，在贵州传统的大小曲工艺的基础上，扬长避短，吸收了部分浓香型酒的操作，纯粮酿造，成就了平坝窑酒！酒色清亮透明，口感淡雅，绵甜而带着些许药香，是一款具有独特风格的白酒。
坊间有：“饺子就酒，越过越有”之说，很多老酒友把平坝窖酒作为日常“口粮酒”！
汉董大师酒，是一款53度酱香型白酒，产自贵州，在贵州本地其口碑非常不错，虽然不太注重宣传，知名度并不高，但是并不影响本地老酒友对它的喜爱！
能被老酒友所青睐，自有道理的。贵州得天得厚的地理优势，堪称是“酿酒宝地”，汉董大师酒采用当地优质的红樱子糯高粱，沿用茅台的固态发酵坤沙酿造工艺，恪守老一辈酿酒人的初心，滴滴纯粮酒香，很多喝过的酒友都称赞口感酱香浓郁，酒香醇厚，空杯余香悠长~
还有一点值得夸赞，汉董大师酒包装设计很用心，带着质朴的国风风格，还有大师亲笔签名，还有一定的收藏价值，价格也亲民，很多老酒友的酒柜中都给它留有一席之地！
白酒市场中的很多白酒大起大落，但是只要品质好，能够经得住时间的考验，得到酒友们的认可，常能长长久久。
就如汾酒一样，如今想要咸鱼翻身，品质肯定是第一位的，不得不说，酒香也怕巷子深，营销推广也很有必要，紧跟时代的步伐，才是做强、做长、做大的道路！
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