自古以来国人就有收藏东西的爱好，大家常见的有收藏名画的、收藏名表的、收藏古董的，这类人比比皆是，而且大多还都是有钱人。不过近些年街头出现了一个新兴职业“名酒收藏”，并且不少人还因此年入百万，改变了一家人的命运。这不同村的王大爷就是一个活生生的例子。
王大爷祖上三代都是农民，到了他这一代竟然走了大运，不仅全家人生活质量提高了好几个档次，还在城里为儿子全款买了一套平的房子。原来，在前几年一次偶然进城王大爷发现了一个“商机”，那就是老酒收购。只要在街边摆上一个板凳、支个摊、拉上一个写满收购老酒的横幅，“生意”就做起来了。有时候运气好的话一瓶老酒的价格就可以抵上普通人半年的工资。就这样干了几年王大爷俨然已经年入百万。当问及收购老酒为何这么挣钱时，王大爷坦言：老酒收购水很深。
老酒收购有何“猫腻”？
“狸猫换太子”
很多时候卖主会被收购者用狸猫换太子的手段哄骗。通常情况下大家会拿着自己的正品名酒去收购者那边售卖，但收购者为了利润会趁卖主不注意偷偷用准备好的盗版酒来替换卖主手里的正品。然后再跟卖主说他这是假酒，不值钱。而部分卖主不懂白酒市场所以懵懵懂懂的就被哄骗了。
低价回收高价卖出
通常老酒收购者会欺负收藏人不懂行从而各方面压价，最后以极低的价格收购老酒，然后转手以极高的差价卖出。别小看这差价，白酒市场一天一个样，里面的水特别深，可以赚取的差价远超你的想象。
其实，除了那些比较懂行的人可以试着收藏老酒，像我们普通人还是老老实实喝酒就行了。白酒市场上还有很多口感不错但又很平价的白酒，大家不妨试试。
黄盖玻汾
小时候课本上大诗人杜牧的诗“牧童遥指杏花村”让杏花村的酒“一战成名”，而黄盖玻汾就是杏花村“汾酒”的一个系列。对于汾酒，大家都很熟悉，清香型白酒的代表，山西白酒的老大，而黄盖玻汾属于汾酒中低端系列酒中极具代表性的一款白酒。黄盖玻汾酒的整体协调性比较好，入口绵柔浓郁，回味较甘甜，有一点不好，就是入口酸味比较重，但在这个价位上性价比算是比较高的。
遵仁台
遵仁台是一款酱香酒，原产地位于贵州茅台镇，出品的酱酒具有强烈的茅系风味，这跟遵仁台酒的原料和酿酒技术有很大关系。坚实、皮厚、单宁含量高的红缨子糯高粱、有机小麦给优质酱酒的酿造创造了基础，在仁怀市酱酒协会专家团的监督下，酒厂师傅采用古法大曲坤沙酿造工艺制酒。差不多6年的酿酒时间造就了遵仁台酒液透明微黄、酱香浓郁、酒香丰富且层次分明的特点，入肚回味悠长，酒的整体感觉醇厚，无愧于大厂出品。
鸭溪窖酒
贵州的鸭溪窖酒有不少美誉，比如酒中美人，也有不少“绰号”，比如鸭屎酒。这款酒本质上酒质没有什么问题，浓头酱尾是其最大的特点，入口酱香味比较明显，但由于酒中带着一股鸭屎味，因此被很多人不喜，因此戏称鸭屎酒。
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