如今，中国人的餐桌酒类，白酒依然可以排第一。新中国成立以来，诞生了很多白酒知名品牌，大家熟知的茅台、五粮液、洋河等各种白酒。
但是，您知道中国的名酒是怎么评出来的吗？
建国以来，一共进行了五次全国性的白酒品评。如果把最早进入前十的称作“中国十大名酒”。它们分别是：
茅台，汾酒，泸州老窖，西凤酒，五粮液，古井贡酒，全兴大曲，董酒，剑南春，洋河。
这些酒，不管从品质还是销量，大多仍然是白酒行业龙头。茅台销售额今年能突破千亿，股价已经连续数月高达一千，市值更是高达一万亿，是白酒行业的巨无霸。排名第十的洋河虽然被评上中国名酒的次数不多，但是，它的销售额已经牢牢锁定中国白酒的前三甲。但有几家可能有些没落了。小编认为，今日的“中国十大名酒”应该是:
茅台，五粮液，洋河，郎酒，泸州老窖，汾酒，古井贡酒，剑南春，沱牌(舍得)，水井坊(老全兴)。
当然，不管排名如何，适合自己的酒才是最好的酒。
以下是中国历届中国名酒品评结果。
第一届：年在北京举行，共评出四大名酒：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届：年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、古井贡酒、五粮液、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第三届：年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
第四届：年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
第五届：年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
李全喜的白酒说酒类科普，就在白酒说。
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