四川和江苏都是做酒的大省,名酒也很多,五粮液和古井得是其中最显眼的一对儿了。
但是令人费解的是,名气这么高的2款白酒,在第一届评酒会时,其实就是传说中“中国四大名酒”中,居然也没看到他们身影,怎么回事?
国内第一届评酒会要在年举办的,那时候社会发展已经处在百业待兴状态,我国为了鼓励各行业的快速发展,根据不同领域进行了不一样的相关政策,因此刻意举行了第一届评酒会。
第一届评酒会的四大名酒
荣获第一次评酒会大榜的分别为茅、汾、凤、泸,压根没有五粮和古井的份儿,这是咋回事,总不能说现在卖得最好的牌子以前被人看不上吧。
五粮液
年五粮液才算是真的建厂了,这个时候实力不强,而且内部还没调整好,不论是战斗力或是质量都不足以与四大名酒对抗,因此错过了好时机。一个产品从面世到发展壮大,再从拉响名气有较长一段路要走。
尽管五粮液由于自己的原因,错开没参加第一次评酒会,但在随后的评酒会上每次都是荣获大榜,江湖大佬的位置没人敢超越。
只不过是现实中,酒鬼们日常其实很少喝五粮液,第一个主要原因是其价格不平价;第二个是非常容易购买到贴牌生产劣质酒。
经常喝酒的人,心里肯定有天平,明白酒就是用来喝的,基本上不会一味地去追寻知名度知名品牌,而是直接能经常喝的粮食白酒,所以很多宜宾本地人,送礼送五粮,自己喝的时候喝一些叙府的本地小众厂家出来的名酒,便宜很多,也适合自己的口味。
古井贡酒
这款酒在白酒行业初露锋芒的时间比较晚,基本在六几年的时候才会逐渐外露光芒。这才腾出手来参加了第二届省会,一次就上榜,成了本届的“头牌”。
这款酒的产区在安徽亳州市,颇具历史背景,听说是西汉和南梁在亳州市打六场仗,最终以西汉的慕容大将兵败此战而完美收官,慕容大将悲痛下将武器装备投入到了竞技场边上的一口枯井,长戟扎进井中,井中山泉水涌出来,这就是古井贡的由来。
之后这款酒液被当地官爷朝贡给当朝皇帝,因此便被精准定位贡酒,每一年按时朝贡,因而这款酒而出名。尽管古井贡历史时间浓厚,可是发展趋势比较迟缓,八十年代以后迎来高峰时段。因此在第一次评酒会上并没有见到他们的身影。
除了这两大酒,其实如果想细究的话,能曝出许多喝还不太贵的美酒,而且很多知名酒并不是四大名酒之一,因为大部分酿酒厂把所有的重心点都放在制酒,不善于宣传策划,都不热衷参加各项活动,逐渐就被遗忘了。
比如这一小众名酒——坤酱台,这款酒其实很适合咱们日常来喝,不仅仅是性价比很高,比着现在市场上的酱香名酒,这款确实是很实惠,更别说他的风味足够浓厚醇正呢!
此白酒是名师范应华所酿的,一直在茅台做酿造方向的专家一直到离休,由于酿酒技术已达到炉火纯青的程度,对茅台制酒步骤也是了然于胸,因此这酒便是每一步照葫芦画瓢参考贵茅酒酿制成的。
好一点的酱香白酒离不了优等品的高粱,坤酱台和贵茅酒都是这个原材料,技术上酱香白酒来源于大曲坤沙,也就是的技术,坤酱台也是一样,此外还要再加上窖藏7年,这款酒当然也就有了确保。
并且被酒鬼称之为“低价位小酱茅”,口味拥有浓厚茅香,酒质丰硕,口感丰富,窑藏和酱香型浓厚突显,让人喝了回味无穷。
我认为,喝酒喝的是情绪,喝的口味,而并非这些很虚空的知名度与品牌,并不是说品牌酒不太好,反而是用不着将重点放在知名度上,我们更要关心的是口味和质量,对于是不是获奖,名不中国名酒的次之。
联系电话：