导语:我国“四大白酒”,曾档次与茅台持平。如今却输在名气上
古往今来中国文化在历史的长河中不断地更迭变迁,中国白酒文化同样随着历史的演变不断变化着,因此我国白酒种类繁多,例如我们最熟知的茅台酒,被称为“世界名酒”以及“国酒”。
能够被称为“国酒”足以可见茅台酒在国人心中的重要地位,可是我国这么上千年的历史文化,自然不可能只孕育出这一种“名酒”。当然,在我国丰富的历史文化的背景下,所诞生的名酒也是数不胜数,现在能够与茅台地位持平的还是要数同为“茅五剑”中的五粮液和剑南春。
当说到这三种酒时,国人最多的评价便是口感好,粮食酿造,知名度高,但价格也相对较为昂贵,多数人消费不起。因此我们今天要说的并不是茅台、五粮液和剑南春这三种酒,而是曾经档次与茅台持平的4款白酒,现如今却很少出现在人们眼前,不复曾经的荣光,输在了名气上,但酒质和口感却不输一线品牌。价格也容易让人接受。
第一款:绿脖西凤酒
说道西凤酒就一定要提到我国年的第一届评酒会,当时中国百废待兴,中国酒文化历史悠久,需要属于我们自己的中国名酒品牌作为支撑,因此在当时的社会条件下便评选出我国第一批次的“四大名酒”,其中茅台与西凤酒均在此行列,与茅台齐名可以说是名副其实。
当时的“四大名酒”承载着一代人的思念和决心,特别是对于一些喜欢收藏老酒的那些上了年纪的收藏家们,都对这酒有着深厚的感情,只是相比于曾经的辉煌,现如今由于经营不重视宣传与推广,以至于品牌没落归于平庸。
但该酒虽然不善宣传,导致如今名气不如茅台,但一直准守酒质第一的酿酒理念,选用优质高粱为酿造原料,取用生态水源为酿造水源,采用传统老五甄大曲酿造工艺,在窖池中连续续糟发酵酿制而成。
成酒以后,酒液无色,清澈透明,酒花丰富饱满,颗粒明显持久不散,酒香浓郁,粮食香气丰富细致,诸味协调,入口柔顺爽滑,酒体醇厚丰满,尾净悠长。
第二款:白水杜康
古人云:何以解忧?唯有杜康。从这句话可以看出这酒酿造悠久的历史程度,在曾经也是深得国人认可,一度被称为“酒林元老”,品牌知名度与茅台酒不相上下,不过现如今随着经营发展不善,名气不复从前,不在备受世人