河北是我国酿酒技术的发祥地之一，酿酒历史源远流长，人杰地灵，酿酒文化更是博大精深。无论是全国还是河北，白酒的地域化特征非常明显。在全国市场有备受认可的茅台、五粮液，在河北市场有以“河北王”著称的衡水老白干，今天我们就来盘点一下，河北这块土地上的名酒。
一、衡水老白干
衡水老白干可以说是名副其实的“河北王”，河北人对老白干绝对是情有独钟，谈起衡水老白干都引以为傲，总有聊不完的话茬。衡水老白干的品牌形象更是深入人心，就连张国立老师都曾在年的北京春晚的舞台上说道，“喝了老白干，福气翻两番“，为全国人民送上了诚挚的祝福。
衡水老白干、十八酒坊、古法等系列在河北都是家喻户晓的。衡水老白干之所以备受广大消费者的青睐，离不开其对酿造品质的苛刻追求。
众所周知，白酒的酿造工艺和口感是消费者检验白酒品质的重要因素之一。衡水老白干是老白干香型代表，传承余年的品质，独特的地缸发酵，酒体分子量小，更易代谢，“杂醇油”含量极低，身体负担小，从而形成“醉得慢，醒得快，不上头”的特点。老白干独特的酿造工艺也造就衡水老白干的香气清雅，入口甘冽醇厚，回味悠长的口感。
二、刘伶醉刘伶醉产自于河北保定徐水，在河北小有名气，主要市场集中在保定，以当地的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等七种粮食为原料，采用传统老五甑工艺，精心酿造而成。刘伶醉是一款浓香型白酒，具有幽香浓郁的特点。
山庄老酒山庄窖藏15京东好评率%无理由退换旗舰店￥购买三、山庄老酒山庄老酒产自于河北省承德市，在河北其他地区小有名气，在承德地区知名度较高，广受消费者认可，它以高粱为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。山庄老酒是浓香型白酒，具有酒色澄清透明、酒体醇厚，品之窖香浓郁、回味悠谐，绵甜醇和，尾净味长的特点。
四、板城烧锅酒板城烧锅酒产自河北承德，也属于衡水老白干旗下品牌，在河北占据一定市场，主要市场是承德市，以优质高粱和小麦为主料，经5次精蒸、独特窖藏老熟等工艺精心酿造而成。板城烧锅酒取料于塞外高寒作物，采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成。板城烧锅酒有绵甜爽净、酒体纯正、酒液清亮、香浓甘润的特点。
丛台酒产自于河北省邯郸市，主要市场仍是邯郸邢台等地，以优质高梁为主要原料，稻壳为辅料，配以大麦或小麦制中温曲，为糖化发酵剂，经传统的土制老窖低温发酵，精心酿制而成。丛台酒属于浓香型大曲酒，具有无色透明，入口绵软，落口甜净，醇香浓郁，回味悠长等特点。总体来看，河北白酒还是很有特色的，尤其衡水老白干不论是从香型还是从酿造工艺，在河北当地都有极好的口碑，也赢得了消费者的一致好评和青睐，如果您来我们河北旅游，不知道选什么特产的话，带上几瓶白酒也是不错的选择！
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