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广西4款经典名酒,因纯粮佳酿备受欢迎

广西人,给全国人民印象是出了名的“幽默淳朴”,但在喝酒和酒文化上,广西人并不是最能喝的省份,但是酒桌上最能搞氛围的,很多喝酒大省都比不过广西。

广西的酒桌上既有猜拳、酒拳等酒玩法,又能够与“广西靓妹”一起吹牛喝酒,只要你不尬聊,就别提多开心。

广西酒桌文化以“玩”为主,当地白酒品牌和酿酒文化同样深远流长,但主要出名的多为米香型白酒,白酒品牌发展至今,还是有些经典名酒的,比如说以下4款,就是因为“纯粮佳酿”而备受当地人欢迎,品质上乘,但可惜出省鲜有人知,看看这4款广西经典名酒品牌,你是否有了解过?

※第一款,桂林三花酒

桂林三花酒产于素有“桂林山水甲天下”美誉的广西桂林,是米香型白酒的经典代表,素有“酒米酒之王”美誉。

三花酒属于“米香型白酒”,和其它香型白酒对比,无论酿酒原料、技艺还是酒质风格都很不一样。

三花酒的酿酒原材料只有水、大米和小曲,通过小曲固态发酵酿酒工艺酿造而成,酒香偏浅,但富有蜜香、植物清香和米酒清香等诸多清爽风格的复合香味,酒液入口绵爽清冽幽雅,饮后持香长久,甘甜滋味较重。

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只是可惜,这款酒虽然是纯粮佳酿,但米香型的香型白酒本就小众,就算其酒价不贵,也只有在南方地区较为欢迎,老酒鬼们常买来喝,其他省份的酒友,可能连名都没听过。

※第二款,天龙泉酒

天龙泉酒是广西一款比较典型的低度复合米香型白酒,这个品牌的酿造历史很短,无法与三花酒相比,但出产的米香型酒,在本地销售相当火爆。

天龙泉酒以高品质檽米、大米为酿酒原料,传统酿酒工艺+陶缸陈酿,出酿的米香酒酒香幽雅,闻着清新爽冽,入口蜜香味较浓厚,柔和绵甜,不仅有纯粮酒的芳香,又有米香酒特有的香醇,尾味带有点苦涩味,但很薄,尾味过后能感受到米酒的回甜,很让人沁人肺腑、意犹未尽。

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加上这款酒的酒精度数并不是很高,喝下几杯之后,头脑会处于一种舒适的微醺状态,很舒服。

※第三款湘山酒

湘山酒跟三花酒、天龙泉酒一样,出酿的白酒均属米香型白酒,而湘山酒则是桂林湘山酒业旗下的知名产品,其前身是“国营全县酒厂”,酿酒历史有五十多年,属于地理标志产品,而且因为优秀酒质,持续四届荣获“米香型国优酒”称誉。

湘山酒以本地高品质大米为酿酒原料,以特制小曲为糖化剂,酿成的基酒再经纯天然岩洞长期窑藏,使其酒质口味更醇香。

湘山酒的酒质风格偏清香型、米香型的兼香风格,以清香酒特性为基本,酒色晶莹剔透,香气纯清爽雅,米香芬芳,酒体入口绵甜柔和,绵润清冽,尾段爽净,各香味融洽,口味很不错,是一款非常经典的广西米酒韵味,所以很受许多广西酒友及周边省市酒友亲睐,但也因为其属米香型白酒与三花酒的高名气原因,湘山酒反而“几无人知”。

¥15湘山老坛酒8年陈ml礼盒40.8度京东好评率%无理由退换¥购买※第四款,丹泉酒

除开桂林三花酒,丹泉酒应该是广西名气较高、受众度高的白酒品牌了,而且还是在诸多米香型广西白酒中取得成功的酱香型白酒。

丹泉酒产于广西最能喝的大城市——河池市,品牌于年创立,是新中国成立后,当地原来的几家老烧坊合拼一起创立了当时的“南丹县国营酒厂”,主产米香型白酒。

后于年改制创新,更名为“丹泉酒厂”,并逐渐试水酱香型白酒并大获成功,广西出酱酒,名气瞬间大涨。

酒厂发展迄今,已是广西经营规模较大的酒厂,年产酱香酒超万吨,也让丹泉酒变成广西名气最大的白酒产品,有着“广西小茅台”美名,还与贵州茅台酒、四川郎酒所处的三个省区,给合称作“酱香酒金三角”,可见实力强势。

丹泉酒发展至今,主推的系列产品并不多,价格亲民的要数丹泉洞藏10年,酿酒工艺以“”大曲坤沙酿造,选用糯红高粱为原材料,以凤凰山下山泉水为酿造水基,遵循传统酱酒的“四高三长”的酿造技艺酿制基酒,再经“洞天酒海”陈酿,质量和口味上佳。

丹泉洞藏10年成酒清透,酱香味浓厚,入口柔和细致,但是价格却很合乎百姓群众消费,因而备受酱香酒爱好者


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